と言うのはさて置き、S/F にしては渋味穏やかで、light touch な印象を受けます。2006年の AMBOOTIA と同様、balance 重視のように感じられます
。ほのかに creamy なコクと、落ち着いた甘味が実に心地好いです
。
。Woody なコクを内包しつつ、brown sugar を想わせる甘味が漂います。
。Orange peel を想わせる渋味と甘味の balance を感じ、余韻として果蜜系の甘味が漂います
。
。黒龍のしずく、火いら寿、八十八号、磯自慢の blue bottle よりも高いとなると些かビミョーな位置づけではありますが、美味しいお酒であることに変わりはありません
。。洋ナシを想わせる、爽やかな甘味を感じた後、微かに米・米麹の旨味が漂い、解けていくかのように心地好く浸透していきます。
。流石の大陸、大雑把ですわ…
。和菓子にしてもパンにしても、偏ってないのが当たり前と思ってしまうのは日本人気質でせふか
。。To be continued ...
。H18BY の天候不順もあり、4合瓶で700本しか詰められていないのだとか。。。程好い旨味を感じさせつつも、全体としては清冽とした個性をしています。。
。まずは鍋島米の石数の拡大が急務ですかねぇ～
。で曾祖母の墓石が麻布十番の興国山 賢崇寺にあったりする訳です。。食中酒として実に優れた個性で、程好く脂ののった焼き魚でやりたくなるような。Mocha 系のコクと cremy な滑らかさ、美味しき哉、美味しき哉。
。。4人ともに言えることは、脇役でありながらも、登場すると雰囲気を変えてしまうことでしょうか？？ 収監所の扉を開けた瞬間、滝田が今置かれている状況、内なる心情までもを全て物語っているような…。其れは直前の泉谷 (綾瀬 はるか) と久利生との説明的なやり取りを余計と感じさせる程です。。。) のと、ハイエナのようなガツガツした歩き方が、根っからのエリートではなく、叩き上がりの検事であることを暗示させ、久利生とのやり取りに深みを与えていたと思います。
。そんな訳で、私の場合、一手間かけるのがかかせないんです。。秋は魚も美味しいですしネ
