Abwarten und Tee trinken !

気軽に気ままに紅茶、台灣茶、中國茶、清酒、Wein を…。
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夏祭り とび六

2007-06-30 00:56:50 | お酒


出羽桜 夏祭り とび六 生酒 [300ml] (出羽桜酒造株式会社)

【日本酒度】 -3
【酸度】 1.5
【アルコール度】 15度以上16度未満
【使用米】 麹米 美山錦 掛米 雪化粧  
【精米歩合】 50%
【使用酵母】 小川酵母
【製造年月】 平成19年6月
(参考 URL)

石澤酒店さんの店長さんが、「 良いんですよ~。 」 とのことだったので、お試し程度に300ml瓶を購入してみました♪

フツーに開栓しようとした処、一気に液面が上昇してきたので思わず栓を締めました (^^A。コチラ程ではないにしろ、活性 type でした。危ない、あぶない

日本酒度は低いのですが、発泡性のためか甘く感じることはなく、寧ろキリッとしています。飲み始めは渋味をややキツく感じましたが、暑い時期には余韻の清涼感が心地好く、300mlがすぐに空いてしまいました (^^A。まぁ、途中から rock で飲んでいたせいもあるかもしれませんが…。

NO. NEW YORK

2007-06-28 00:30:45 | ふつう日記


偶然、17:00 ちょっと前に横浜駅に居たので、並んで数年ぶりに買ってみました、[ GRAMERCY ] NEW YORK の New York Cheese Cake を

平日だと言うのに、定時に殆ど完売してしまうのは相変わらずですね。まぁ、毎回30個くらいしか作らないらしいので仕方がありませんが…

数年前は、アルミの焼き型に入ったものがそのまま売られていましたが、現在は紙製に変わったようです。其の分、白を基調とした package が素敵です



わざわざ並んでまで買う程の価値があるのか?と訊かれると、ビミョーな処なのですが、サクッとした cake crunch、甘さ控えめながら、コクをはっきりと感じる souffle 状の cream 層に加え、細かく刻まれた orange peel がちょっとした accent になっています



合わせるお茶は、もちろん、海風號さんの特等桐燻 正山小種です。“ ウィンクひとつでこの世を渡る ” ような個性ですから、正山小種くらい主張のしっかりした紅茶じゃないと “ 星になるだけ ” なんですよね。やはり、此の正山小種と cheese cake の相性は素晴らしいです


オマケ @LAST GIGS

ラストハレルヤチャンス!?

2007-06-26 00:21:38 | ふつう日記

大事なことは、
過去を嘆く今ではなく、
今を変えようとする未来への意志だ。
(第11話)

求めよ、さらば与えられん。
尋ねよ、さらば見出さん。
扉を叩け、さらば開かれん。
(第11話)

J.S.ヴェイスと言う人がこう言っている。
「 男は初恋をあきらめる事が出来ず、
女は最後の恋をあきらめる事が出来ない。 」
お前は女であるにも関わらず、
初恋をあきめられないでいる。
(第11話)




『 プロポーズ大作戦 』 、妖精役の三上 博史さんは格好良かったですし、山 P の speech も素晴らしかったのに、何なんでしょうね、其れを見事なまでにブチ壊してくれる、あのビミョーな last scene は…

はっきり描かないにしても、追いついて2人が向かい合ってる辺りで fade out させて、「 数年後… 」 ってな感じにして、2人が歩きながら言い争っている後ろ姿を背景に終わるとか、やり方はあった筈です。期待が大きかっただけに残念です…。脚本と演出はとりあえず死ネ!

因に、妖精さんの台詞で 「 あの時は “ この世の果て ” から戻ってきたような酷い顔をしていた。 」 と言うのがありましたが、三上さんが出ていた10年以上前の月9、 『 この世の果て 』 に対する parody だと思いました (^^。

あと、多田さん (藤木 直人) が 1/2 の賭けをしていると見せかけて、実はどちらを選んでいても同じ結果だったと言うのは、『 続・星の金貨 』 の hommage かなぁと。

うろ覚えなのですが、2つの箱に其々バラが1輪ずつ入っていて、赤バラは○、白バラは×みたいな感じだったと思います。プロポーズの時と対照的 (両方とも赤バラ) に、アヤ (のりピー) との最後の別れの scene で、タクミ (竹野内 豊) が両方とも白バラを用意していたのが、妙に格好良く映った記憶があります。しかし、『 星の金貨 』 series 以後、大沢 たかおさんの演じる役が悉く幸薄いのは気のせいでせふか (^^?

至高の生酒 ~ H18BY ~

2007-06-25 00:11:17 | 黒龍酒造


純米大吟醸 生酒 火いら寿 (ひいらず)  [720ml] (黒龍酒造株式会社)

【日本酒度】 +4
【酸度】 1.2
【アルコール度】 15度以上16度未満
【使用米】 山田錦 100%  
【精米歩合】 35%
【使用酵母】 蔵内保存酵母
【製造年月】 平成19年2月
(参考 URL)

1本は就職活動が終わったその日に空けてしまいました。写真がヒデぇーと言うご批判も何のその、だって、黒龍好きなんですもの

好きなお酒を5本上げろと言われれば、確実に此のお酒を上げることでしょうし、生酒では間違いなく最高峰に位置するお酒であると私は思います。

上立ち香は果実系の甘い風合で実に心地好いです。生酒の特性を高次元に高めたようなお酒で、清らかに浸透していきます。Grapefruit のような澄んだ甘味を感じた後、微かな辛味を伴って sharp に切れてくれます

深窓の令嬢

2007-06-24 00:29:11 | 高橋商店


大吟醸 箱入娘 生酒 [720ml] (繁桝 (株式会社 高橋商店))

【日本酒度】 +4.5
【酸度】 1.3
【アルコール度】 17度以上18度未満
【使用米】 山田錦  
【精米歩合】 40%
【製造年月】 平成18年11月

例年だと新酒を開けているところなのですが、味がのってきていて状態が言いとの事だったので、H17BY 古酒を choice してみました

開栓初日は muscat 系の甘味と sharp なキレを顕著に感じるのですが、2、3日経過するに従って、上品ながらも米・米麹の旨味要素を感じるようになってきました。新酒の fresh な風合いも良いのですが、此のお酒は寝かしてみても一興なのだなぁ~と

H18BY 新酒鑑評会に於いても、見事、金賞でしたし、10月から始まる、頒布会が非常に楽しみだったりします

ハレルヤ~チャンス!!

2007-06-23 00:18:52 | ふつう日記

求めよ、さらば与えられん!

ハレルヤ~チャンス!!

人生で一番好きな相手は、
失おうとするまさにその瞬間に、
この人だったと気付くのである。
(第1話)

本質から目をそらしては、
いくら過去へ戻ったところで
何も変わらないということだ。
(第3話)

卒業の日に抱えている想いは、
卒業証書の数だけあると言うことだ。
(第4話)

人間とは、物事がうまくいかなかったときに、
理由を求める生き物である。
状況やタイミング、天気や運勢、
様々な言い訳を引っ張り出しては自分を慰める。
(第5~7話)

明日やろうは馬鹿野郎だ!
(第5話)

決めつけはタブーだ!
(第6話)

恋愛なんて、自分勝手以外の何ものでもない。
そう思っても、自分本位に行動出来ないのは、
相手のことが好きだからだろうな。
(第6話)


口でいくらやると宣言したところで、
自分の殻を破らなければ、
そんなこと出来るはずがない。
(第7話)

かの有名な Abraham Lincoln はこう言っている。
「 あなたが転んでしまったことに関心はない。
そこから立ち上がることに関心があるのだ。 」 と。
(第8~9話)

無理に忘れようと思っても、無駄だと思うけどな。
すぐに忘れられないから
好きってことなんじゃねぇーの?
(第8話)

無心で投げ続けて、
脳裏に浮かんできたものは、
14年分の礼だった。
(第8話)

お前にチャンスを与えたこと、
俺に後悔させないでくれ…。
(第9話)

失敗しても当たり前、成功したら男前。
(第9話)

予期せぬ幸運を摑むには一つだけ条件がある。
どんなに不運を嘆いても、
全く気分が乗らなくても構わない。
兎に角、その場に参加すること。
それこそが幸せの扉を開ける第一歩である。
(第10話)

起死回生の逆転ホームランは
誰にだって打てる訳じゃない。
当たり前の話だが、
ホームランを打てるだけの実力がなければいけない。
それともう一つ、重要なことがある。
それは、逆転の場面で
打席に立っているかどうかだ。
(第10話)




どうなっちゃうんでしょうね、『 プロポーズ大作戦 』 の最終話? 漫画とか小説とかの原作がないもの (あってもダメなものもありましたが…) では、久しぶりに面白い月9だと思います♪ 脚本が 『 危険なアネキ 』 を書いた人と同じだとは到底思えません。ホント、『 野ブタ。をプロデュース 』、『 クロサギ 』 と、山 P が助演、主演している連ドラは個人的にハズレがありません

上記の通り、格言や名言の多さもこの drama の特徴のように思います。とりわけ、妖精兼 narration 役の三上 博史さんが素晴らしいですね。加えて、マラソンで優勝するアフリカ人?ランナーとか、気弱なタクシーの運転手とか、私のような細かい観方をする人間は、思わずニヤリとしてしまうような link も楽しいです

構成と言うか、作品の雰囲気が、三谷 幸喜さんの最大の名作、『 王様のレストラン 』 に似ているような気もします。同作品で narration 訳の森本 レオさんが、『 プロポーズ大作戦 』 で礼 (長澤 まさみ) の父親役で出ているのはまた別の話ですが 。まぁ、三谷さんの場合は作品を越えた link があったりするのですが…。赤いバケツ…の話のオチを知っている人がいらっしゃいましたら、是非とも教えてくださいませ m(_ _)m。

全編を通して、山 P、よく走っているなぁ~と思う scene が多くありますが、Dustin Hoffman 主演の 『 卒業 』 よろしく、礼を連れ去って行った後、どうなっちゃうんでしょうか? まぁ、結婚式場ではなく、その1ヵ月前の多田さん (藤木 直人) の受賞 party の席からではありますが (^^A。基本的に1話完結形式で2007年現在の結婚式会場に戻ってくると言う構成だったのに、第10話だけそうならなかったのも気になります

Iced Tea 2007 ~ vol.1 ~

2007-06-22 00:07:02 | 紅茶 <その他一般>
水無月だって言うのに、この暑さ、考えられへんワッ! (by キム兄)

日中は全てのやる気を殺がれたので、iced tea にしてみました。



CASTLETON Muscatel DJ-197 《 S/F, 2006 》 ( Leafull )

On the rock の iced tea にしてみたのですが、不思議な事に muscat 系の甘味を hot よりも顕著に感じます。キリッとした渋味が穏やかな甘味へと変わっていく様が、うだるような暑さを緩和してくれるかのようです♪

週末か週明けくらいには Leafull さんに S/F, 2007 の第1便が入荷しそうな感じですし、季節は巡るなぁと (^^A。

炭焙工夫茶

2007-06-21 00:09:21 | 青茶 <中國>
少し前に Mr. Pu'er さんからいただいたお茶を淹れてみました (^^。



武林聖品 炭焙工夫茶

今は珍しくなってしまった、しっかりと火入れの施された安溪鐵觀音です。黒糖のような甘味を感じさせつつも、重焙煎から来る酸味のキツさはなく、概して balance が良いです。製茶後しばらく経っているのが逆に良かったようにも感じられます。