。口当たり滑らかで cognac や whisky を想わせる woody な甘味が広がります
。柑橘系の爽やかさを漂わせつつ、心地好く fade out していきます
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。渋味の要素が弱く、台灣の東方美人に似た風合をしています。Orange の溌剌とした趣を感じた後、brown sugar を彷彿とさせるコクのある甘味が漂います。
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やわらかくも実に方向感の整った印象、透き通った水蜜桃の甘味がええもせず心地好いです。嗚呼、素晴らしき哉、素晴らしき哉。
。。極々微かな酸味を感じつつ、胡桃や nuts を想わせる心地好いコクから、花梨や洋梨を彷彿とさせる透き通った甘味へと変化していきます
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。還りで甘口の白 wine のような澄んだ甘味が漂います。
。火入れの加減が絶妙で、F/F らしい青みと巧く balance しています。柏や mint を想わせる清涼感を感じた後、熟す前の mango や papaya を想わせる甘味が漂います。
。爽やかさを内包しつつ、全体的な調和が良く取れています。柏を想わせる greenish がやわらかに漂います。
。伝統という意味では、「 新世界 」 という事になるのかもしれませんが、此の California wine には亜流とついぞ云えないような素晴らしい魅力があります。
。原色に近い鮮烈な赤い果実の甘味と酸味の balance を感じさせつつも、巧く纏まっていて、何処か高貴な印象を受けます。
。Label の image 其のままに、溌剌とした果実味をした wine です。。CASALE VECCHIO Montepulciano d'Abruzzo 2007 とも共通する凝縮感のある果実味をしていますが、此の wine の方が、熟成を経ている分、浸透の仕方が穏やかなように感じられます。。
