Abwarten und Tee trinken !

気軽に気ままに紅茶、台灣茶、中國茶、清酒、Wein を…。
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深紅 ~蒙~

2010-08-01 04:06:10 | お茶屋さん
久方ぶりに東麻布の海風號さんを訪れてみました



目的は特等 東方美人(喉奥に漂うアカシアの蜂蜜の甘味が実に心地好いです)だったのですが、中国から戻ったばかりの設樂さんから「酒飲みには面白いお酒」と云う事で、スピリッツ系のお酒をお土産に





何と内蒙古産のお酒です(^^A。蒸留酒なので無色透明ですが、ベースのお酒がモンゴルで有名な馬乳酒の類なのか、ヨーグルトを想わせる甘酸っぱい風合が先行します。スピリッツ系のお酒で乳酸味を感じるお酒を飲んだのは初めてでして、改めて世界は広いなぁと

First Flush 2009

2009-03-29 14:31:46 | お茶屋さん


Leafull さんに F/F, 2009 が入荷したと言うことで昨日、早速 tasting に行ってきました

春になっても気温が上がらないという状況下で、摘取りが遅くなったりしたそうですが、ハシリの F/F の割りに香味がしっかりとしていて一興だと。此れなら season 中盤以降の lots も期待が持てそうです


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帰り際に寄った吉祥寺の東急にとんでもないものが。Second label にしては割高でしたが、偉大なる2000年 vintage が売っている事自体、相当に珍しいのでついうっかりΣ( ̄▽ ̄;)。

因に、『 神の雫 8巻 』 には若干の誤りがあって、étiquette が現在の design になったのは vintage 2003以降だったりします。

Vintage 2002 までは帯部分ではなく、étiquette の上方に “ ALTER EGO ” と書かれ、vintage も étiquette の上方ではなく、étiquette の下方に書かれています。



******** 読み飛ばし推奨 memo *********

訪れたときに居た人種は最悪でしたが、すぐに消えてくれたので支障は生じませんでした

そう言う type が居る事は、然る店主さんから何度か伺った事がありましたが、目の当たりにしたのは初めてだったので…

こういう事はあまり言いたくはないのですが、お茶に深く拘る以前に、相手を不快にさせない程度の清潔感のある身なりを keep するのは、人として最低限かと。そもそも、お茶を買いに野郎(しかも、見た目が所謂アキバ系)の2人連れで来るとか、流石に虫唾が走りました

我がふりなおせで気を付けたいと想います。

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深紅 ~美~

2009-02-24 04:18:36 | お茶屋さん

週末、久方ぶりに東麻布の海風號さんを訪れました

だらだら茶会 2009 もキャンセルしたので、本当に久しぶりのような気がします

「お仕事、忙しいんだろうなと思ってました。」と設樂さん。いやはや、9/15以来、新人にしてはなかなか見る事の出来ない世界が訪れ、突っ走ってきたなぁと




で、週末疲労→爆睡コースなのをおして、外に出た目的は唯一つ、新入荷の特等 東方美人です。「良い出来ですよ。」と、設樂さんも自身有りげなご様子

Tippy tippy な茶葉からして期待が膨らみます。根底にある透き通った魅力は一貫していながらも、煎を重ねる毎に深みを増していく円熟味が此のお茶にはあります。女性に例えるならば、石田ゆり子さんのような image でしょうか?

完熟前の洋ナシのような甘味から、煎を重ねていくと徐々に甜味とコクが加わって、アカシアの蜂蜜のようになっていきます。一飲した後、喉奥から還って来る福与かな甘味の nuance が実に心地よく、秀逸な出来だなぁと

もちろん、即決で家に連れて帰って来ちゃいましたΣ( ̄▽ ̄;)。

深紅 ~霊視 (みえ) る~

2007-11-12 04:56:58 | お茶屋さん


Cheese cake を食べるときに毎回飲んでいたら、後1回分になっちゃったなぁ~と思っていたら、何とも tyming 良く今年のものが入荷したので、早速、東麻布の海風號さんへ行ってきました

天気は生憎でしたが、店内は骨董品好きの members で賑わっていました

Staff T さんに淹れていただいた、目的のお茶や同じく新しく入荷した特等安渓鉄観音を美味しくすすっていると、ちょっと前に、用事で近くに行っていた設樂さんが何やら落ち着かない様子で帰って来ました。

少し武者震いをしながら、「 いや~、久しぶりに化け物を見ました…。 」 とのこと。ギャルのもの凄いのとか、見た目から異臭がしてきそうなオヤジのことかと思ったら、違ったようです。文字通り、人型をした、人ならざるものを見たのだとか…

もし他の人が言ったのだったら、「 またまたぁ~ 」 って感じになるんでしょうが、「 設樂さん、霊視 (みえ) るんですか 」 と妙に納得してしまいました。お話を伺っていると、人型をしているけど、全体的にぼやけている感じで、顔ものっぺらぼうだったんだとか。「 □○○とか、▽□とか多いですね。□△ (敢えての伏字) を歩いていると、たまに首から上がない人とすれ違うこともありますね…。 」とのこと。キャ~ってな感じで、E 原とか M 輪さんとかよりよっぽっど怖かったです

私が非科学的なことを口にするのは変かもしれませんが、世の中、自分の測度では測りきれないものが在るものです。斯く言う私も、麻布十番を訪れると、晴れると言う事がほぼ確実にありません。良くて薄曇、雨にやられることも屡です。ろくにお墓参りに行っていない、曾祖母のお墓が麻布十番にあるので、その辺が原因なんじゃないかと思っています。静岡に住むようになってから、数年に1度行けば良い方と言った感じだったので、麻布十番のお寺を訪れた時に、晴れていたと言う記憶は皆無です。。検証は、ガリレオ (湯川 学) 先生にでも頼まなきゃダメそうです (笑)。

そんな話を他所に、目的のお茶、特級桐燻 正山小種の出来は非常に良かったので連れて帰ってきちゃいました。前回より余韻の甘味が深く、実に心地好かったです

深紅 ~駿~

2007-08-06 00:54:44 | お茶屋さん
今日も外は茹だる様な暑さだニャ~と思いつつ、電脳商城を眺めていると、アレが入荷しているではないですか! 電話で確認をして、東麻布の海風號さんまで行ってきちゃいました (^^A。

設樂さん、T さん、閉店時間の間際に押しかけて、申し訳ありませんでしたm(_ _)m。



アレと言うのは特級 四川紅茶のことなのですが、それ以外にも、特等 東方美人、特等 祁門紅茶が入荷してて、何とも目移りしてしまう状況です

特級 四川紅茶と特等 東方美人を試飲させてもらいました

特級 四川紅茶は昨年と比べて全く遜色なく、アカシアの蜂蜜を想わせる鮮烈な香味の広がりを感じました。ホント、何なのでせふ、此の艶やかさは

設樂さん曰く、「こういうのが入ると嬉しいね。」と言う特等 東方美人は、茶葉からして美しく、リンゴや洋ナシを想わせる甘やかな香味の広がりが実に心地好かったです




前述の2つは、即購入決定 加えて、イイのが入ったので、是非試してみてくださいとのことで、特等 祁門紅茶の sample (と言うには十分過ぎる位の量…。流石、設樂さんです (^^A) をいただきました

Muscatel

2007-07-10 01:38:38 | お茶屋さん
講義の合間に吉祥寺まで赴き、Leafull さんで S/F, 2007 の tasting をしてきました



First scean が印象的な映画は素晴らしいと言います。紅茶にしても然りな部分があり、一口飲んだ瞬間に目を見張る紅茶が極々稀にあります。

CASTLETON Muscatel DJ-187

数年ぶりに印象深い S/F に出会えたように思います。Muscatel と呼ぶに相応しい鮮やかな甘味が一口含んだ瞬間から広がり、何とも言えませんね。いや~、素晴らしい

紺碧 ~新~

2007-07-01 02:12:22 | お茶屋さん


Formosa Tea Connection さんの salon に Mr. Pu'er さんと一緒に行って来ました。OZONE 前は5日間限定だそうで、全日程埋まっているのだそうです (^^。

新茶を愉しみつつ、話は尽きないもので、気付けば 6h の長丁場になっていました。

・白毫烏龍茶
・大禹嶺烏龍茶
・梨山烏龍茶 SP

と初回だったのもあり、特に好きな銘柄ばかりになってしまいました。嗜好とはなかなか変わらないもので、初めて salon を訪れた時も同じような select をしてますね (^^A。

THURBO F/F, 2007 飲み比べ

2007-04-26 00:22:44 | お茶屋さん


ハシリが早かったのと、就職活動その他で慌しかったのでホゲ~っとしてたら F/F, 2007 が出揃ってきており、何とも困ったものです (^^A。

吉祥寺の Leafull さんへ赴き、毎 seasons 必ず check している THUROBO 農園のものを端から試飲させていただきました。

・THURBO Young China Clonal DJ-1
・THURBO Clonal DJ-2
・THURBO Shiny DJ-15  ※ 限定品につき、通常は試飲不可

予想に反して DJ-1 が良かったです。中國種らしいやわらかな top に加え、余韻の甘味も心地好かったです。例年、THURBO にしては軽すぎて印象に残らない事も少なからずあるのですが、今年はなかなかイイ塩梅でした。

DJ-2 は甘味もありますが、柏のような一癖ある青みを感じました。DJ-15 は “ Shiny ” の茗に相応しく日向のような風合を感じ、産毛の滑らかな口当たりなのですが、F/F っぽくないのでう~んと言った処でした。Yumeko Tea の白茶を彷彿とさせる風合とも大きく異なっており、不思議な感じでした。


3 lots の中で最も良かった、THURBO Young China Clonal DJ-1 に加え、茶葉の見た目買いで、MARGARET'S HOPE White Shiny Delight EX-3、MARGARET'S HOPE China Special EX-4、RISHEEHAT Silver Tips DJ-12 と言った感じに今回はなりました。後は楽しむ会の時に check しようと思っています

Sturm und Drang

2007-03-11 01:30:53 | お茶屋さん
こう言う時だけ行動力があるので厭になっちゃいますが、吉祥寺の Leafull さんに、昨日入荷したばかりの F/F, 2007 を tasting させてもらいに行ってきました



F/F, 2007 から伊勢丹 新宿店と同じ package になったそうです。

寸評を memo しておくと

NORTH TUKVAR DJ-1

水色が煎茶を彷彿とさせる淡い黄色をしているのは相変わらずですが、F/F, 2006のものと比べて味わいがのっており心地好いなぁと。もう F/F の時期なんだと身体に感じさせてくれるかのようです。


RISHEEHAT Classic EX-1

NORTH TUKVAR に比べ水色はやや褐色がかっています。Fresh な一方で、F/F にしてはコクがあり興味深いものがあります♪ Tea cup の残香が非常に印象的で、tropical fruit のように甘やかに香ります


期待以上の出来だったので 2 lots ともいただいて帰って来ました (^^。

早摘み ( Early First Flush ) なので、一概にどうのと言い難い部分はありますが、軽過ぎる、淡過ぎると言うことがなく、出だしはかなり良好だと私は思います。Season 中盤以降の lots も非常に楽しみです