06月20日 秋田うさぎ

06月20日 秋田うさぎ

今日のお菓子は(有)かなえやの秋田うさぎです。一見したところ、どこにでもあるお饅頭なのですが、これはちょっと違います。いろいろなお菓子があってびっくりしますよね。

06月20日 秋田うさぎ断面

実はこのお饅頭には餡子はありません。あれ、でも、黒いのが入っているじゃんって思うのですが、これチョコレートなのです。

それも直にチョコレートが入っているのではなくてワンクッションあって、チョコレートなので食べやすいです。工夫されていますね。

06月20日 秋田うさぎパッケージ

パッケージもかわいい、うさぎさんのイラストが目立つものです。店先に飾られていたら目立つでしょうね。

06月20日 夕日

やっと週の半ばまで漕ぎつけました。そう言えば、ある方のパソコンをメンテナンスしました。なんだか動きが悪いのですね。物理的にメモリーを増設してはと思い、Amazonで値段を調べてみたら、2Gで2,000円台なのですね。2枚1セットなので4,000円掛かりますが、安くなったものです。

台風が暑い空気をつれてきたので
めちゃくちゃ気温が上がりました。

（有）かなえや
〒010-0341
秋田県男鹿市船越字内子1-231
電話：0120-89-5015

特にＨＰなどは無いもよう

会社地図

06月19日 台風4号接近。5号も

06月19日 がくあじさい

写真は仕事場のビルにあるがくあじさいです。雨が降り出していて、雨粒がしっかり移っています。霧吹きで吹きかけた水滴と雨粒の一番の違いは大きさにあります。雨粒は大きいのですね。

雨風が強くなってきました。台風4号が日本列島に近づいているのだそうです。明日には関東地方抜けるのでしょうか。

06月19日 根岸台

教室にお出かけになるときに雨風がひどい場合は無理をなさらないでください。怪我をしては何もなりません。午前中の授業が心配です。自分もちゃんと着けるかどうかを含めて心配。

今回の4号の後ろには5号も控えているようです。6月に台風が上陸するなんて珍しいです。

台風のせいなのかかなり蒸し暑いです。

06月18日 まんまる秋田犬

06月18日 まんまる秋田犬

今日のお菓子は株式会社フルゥールのまんまる秋田犬です。何が一番近いでしょうか。カステラ饅頭でしょうか。ベビーカステラかなぁ？小さくてまんまるです。

06月18日 まんまる秋田犬断面

洋風の生地の中にはカスタードクリームが入っています。小さいのと甘さがしつこく無いのでたくさん食べることが出来ます。秋田のお土産です。今日もありがたくいただきます。

06月18日 まんまる秋田犬ケース

今日の天気は晴れ。日差しが強くって、ムシムシしています。これが夜まで続いています。だんだん本格的な夏が近づいてます。夏は苦手ですね。先週お休みだったので月曜日はつらい。

◆まんまる秋田犬データ
株式会社 フルゥール
〒011-0946
住所：秋田県秋田市土崎港中央6-2-16
電話：0188-46-0997

会社所在地図

06月17日 ペットボトル栽培（バジル）

06月17日 バジル

ちょっと前にネットを見ていたら安全野菜を自分で気軽につくろう。と言うところで『ペットボトル栽培』と言う記事を見つけました。マンション住まいなので庭がありません。プランター栽培まで大げさにしたくありません。ペットボトルだと小さくて良いですね。

06月17日 ペットボトルとバジル

1.5リットルほどのペットボトルを半分に切って、口の部分に布を下げて水を吸い上げるようにします。これで完成です。

夕方お買い物に出かけたのでバジルの苗を買ってきました。さあ、ちゃんと根付くでしょうか。うまく行きますように。

うまく行ったらジェノベーゼを作りましょう。ジェノベーゼ美味しいのかなぁ。ちょっと不安。

明日からお仕事なのでその準備をしましょう。
早く休まないと。

06月17日 電子レンジ だし巻き卵

06月17日 だし巻き卵

お休みも今日まで、明日からお仕事です。ここ数ヶ月お仕事の時にはお弁当を持っていきます。おかずに何を持っていこうか考えてしまいます。

06月17日 材料

ネットの記事を読んでいたら『卵1個と電子レンジで！「巻かない」だし巻き卵』と言う記事があったので、これを試してみました。

06月17日 シートに入れます

◆材料
卵・・・・1個
麺つゆ・・・・小さじ1
牛乳・・・・大さじ1
塩・・・・少々
クッキングシート・・30cm角

◆作り方
１．ボウルに卵、麺つゆ、牛乳、塩を入れてフォークで混ぜます。
２．クッキングシートを対角で捩って飴の包み紙のようにします。
３．隙間から１．を入れて。600wの電子レンジで1分半加熱します。
以上です。

こんな簡単に出来るなんて、すごいなぁ。私のお弁当箱は小さいので2回分ですね。冷凍して保存しておきましょう。

作るときに悩んだのは２．の対角で捩ってという下りです。対角を捩っても飴の包み紙のようにならなりません。これ単純に飴の包み紙のように端を捩ると言うことのようです。

調べたらアマゾンに『キチントさん　レンジクッキング　だし巻たまご』ってのがあるのですね。

こんな素敵なレシピをありがとうございます。
これでまた1週間乗り切れます。www

06月15日 いっぱい作った

06月16日 トマトクリームパスタ

今日はいっぱい作りましたよ。冷蔵庫を漁ってみると小さい生クリーム、残ったパンチェッタ、作ったばかりのジプロック鶏、トマトソース、マカロニ、牛乳、チーズなどを見つけました。

それぞれ家人に食べていただきましょう。まずはトマトソース、パンチェッタ、生クリームを使ってトマトクリームパスタ。やはり生クリームを入れてるとコクが出て美味しいですよ。

06月16日 ジプロック鶏

鶏胸肉にクレージーソルト、蜂蜜でジプロック鶏です。これ、そのままでも加工してもOKです。応用が利きます。しかも作るのに手間が掛からないの秀逸です。

ためしてガッテンで鶏胸肉をやっていましたが、よく番組を見るとジプロック鶏や鶏ハムへのヒントがたくさん隠れていました。料理研究家でも何でもありませんが、肉ってゆっくり加熱すると水分を含んだまま熱が入るのでしょうね。

06月16日 鶏グラタン

ジプロック鶏とトマトソース、ホワイトソース、マカロニ、チーズで鶏のグラタンが出来ます。ホワイトソースは電子レンジで作ると簡単に出来ますよ。後は各食材を一層ごと重ねてチーズをサンドイッチします。

オーブンやオーブントースターで加熱すると出来上がりです。上にパン粉を少し振ると香りも良いですよ。今日は雨が降ってちょっと肌寒かったのでハフハフ言いながら食しました。

たくさん作ったのでちょっと疲れてしまいました。
ぐっすり眠れそうです。

06月15日 下新倉氷川八幡から成増へ

06月15日 下新倉氷川八幡神社

おととい新倉氷川八幡神社に行きました。今日は下新倉氷川八幡神社から滝坂・小島家湧水を通って成増に行って来ました。デジカメを持ってお出かけです。

家から下新倉氷川八幡神社までは約1.6km、時間にして30分ほど掛かります。新倉氷川八幡神社の脇は宮坂と言う坂道が横を抉るような場所にありますから狭いと言う感じです。下新倉氷川八幡神社は平地にありますから境内自体が広いです。開けていると言う印象を受けます。

同じ氷川八幡神社ですから社殿の造りがなんとなく似ているように思えます。形式があるのでしょうね。

06月15日 小島家湧水

下新倉氷川八幡神社から白子小学校の脇を通って南下すると滝坂・小島家湧水があります。先週通ったところです。

坂の途中にあるのですが、どこから水が湧いてくるんだろうって思えるぐらいじゃんじゃん水が出ています。昔は水がたくさん出たけれど、今は枯れている、もしくは枯れかかっていると言うのはよくありますが、ここはいつ行っても出ています。ひょっとして水道水なのではと思うぐらいです。

06月15日 川越街道

滝坂を下るとすぐ成増です。白子川を渡るだけなのです。いったん下って、また上ります。たぶん白子川がこの辺りの土地を削ったのでしょうね。

川越街道を成増から和光市方面を見てみると山を削って切通しみたいなところを確認することが出来ます。いつ誰が通したのでしょうね。

全行程は道のりにして約4kmです。時間は約1時間15分、おにぎり2個分になります。おにぎりってカロリー高いのですね。あんだけ歩いても2個だけなんて・・・・。

成増でお買い物をして家に帰りました。
帰りは電車だったのですが、あっという間に着いちゃいました。

06月14日 データを整理した。

06月14日 根岸台

今日は自分のパソコンのメンテナンス。昔使っていたパソコンからデータを取り出しました。結構時間が掛かりました。要らないデータ捨てちゃえばいいんだけれど。なかなか捨てられないです。

そう言えば、テレビを見ていたらこの時期は食中毒が多いそうです。冷蔵庫の製氷機も注意しないと駄目なのだそうです。黴とか菌は冷凍しても死なないのできれいにしましょうですって。速攻できれいにしました。

夕ご飯はカレーを作りました。写真は撮らなかったです。サラダも作りましたよ。でも、なんだか美味しさがいまいちなような。明日はきっと美味しくなるに違いない。

後片付けはしっかりやりました。明日は何にしようかな。
ジャガイモを放置していたら黒くなっちゃいました。

06月13日 あじさい・神さまっ

06月13日 あじさい

今週は教室がお休みです。ほうっておくと家にずーっといるようになるので近所の神社にカメラを持って出かけてみました。

このあたりは外環自動車道が通っています。道はよく整備されていて木や花が植えてあります。今の季節だとあじさいですね。

06月13日 がくあじさい

昔の人はあまりあじさいが好きではなかったのかもしれません。家紋にあじさいはほとんどありません。あじさいは花の色が変わります。心変わりすると言う意味にとられるのでしょうか。

昔からあって家紋に無いものってあまり無いと思うのですが。ろうそくなども紋にありますからね。

06月13日 新倉氷川八幡神社

家の近くにある神社は新倉氷川八幡神社です。氷川さんは須佐之男尊、八幡さんは八幡神、一緒に御座す神社です。氷川さんは大宮氷川、八幡さんは大分の宇佐八幡がおおもとになります。ちなみに八幡さんの誉田別尊という神様は応神天皇の事です。

神社っていろいろ調べると面白いですよ。昔の人ってちゃんと真剣に考えて整合性が取れるようにしています。今みたいな学校も研究所も無かったのに。

夕飯を作りましょう。
いただいた餃子と茄子の味噌汁。
ご馳走様です。www

06月12日 何回も作ったペペロンチーノ

06月12日 ペペロンチーノ

ペペロンチーノってイタリア語で唐辛子の意味です。言葉って面白いですね。パスタの中でもシンプルです。

シンプルなので難しいです。何回も作ると上手になりますかね。しっかりオリーブオイルにニンニクと唐辛子の香りと味を移さなければならないです。ソースのフライパンは最初から最後まで弱火です。

06月12日 乳化します

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子を弱火で熱したら、ベーコンを入れます。焦がさないで香りと味を移します。

パスタが茹で上がる直前に茹で汁をソースに入れてフライパンを振ります。ソースが乳化します。これがちゃんとなされると美味しさが倍増します。

06月12日 ソースを絡めます

麺が茹で上がったらソースの入ったフライパンに入れます。よく振ってソースを絡めましょう。火を強めるとソテーになってしまうので注意が必要です。

何度かこうやって作ると余裕が出来てきて楽しいです。このごろ鼻歌交じりで作ります。

食べるって大切ですよね。
なんだか幸せな気分になります。