一体いつ作ったものか忘れてしまいましたが…
ひき肉にインゲンと人参を入れて油揚げで巻き、甘辛に煮たものです。
こういった料理は手間がかかるので、
土日の時間があるときか、有給休暇を取った時に作ったものだと思います。
＊手間…インゲンと人参をゆでる、油揚げに巻く、その上煮る…煮すぎた(￣Д￣；；
油揚げ４～５枚使って４～５本作ったかな？
お弁当用に作り置きです（笑）
ごはんも進むし、
いつも買ったお惣菜（フライが多い）ばかりのお弁当に変化も出るし、
そのうえおいしいおかずでした♪
レシピはいつものところから。
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油揚げの肉巻き煮 by じゅんなっち
