カレーという名のインド料理は無い、らしい

　ネパール行った人からのお土産。この箱にはカレー粉と書いてあるんだけど、よくカレーという名のインド料理は無いなんて言う。ということ外国人向けの商品なのかな。売ってたのがネパールとはいえネパールにもカレーという名の料理は無いような気がするんだどどうなんだろ。


ネパールのお土産

　これを使ってチキンカレーを作った。粉の細かさを比べるとＳ＆Ｂの赤缶の細かい粉と比べるとボソボソって感じで大きかった。どんな味になるのかなぁと何時もと同じように作った。そしたら何時もと同じような味になった。でも何となく甘味がある感じで美味しかった。


見た目は何時もと同じ

　毎回同じように作ると言ってもプロじゃないから材料の量が微妙に違う。だから味もそれなりに違ってくる。叔母は「だから家庭料理は飽きないのよ」と言う。作り方以外にも色々なカレー粉を少しずつ手頃な値段で買えると良いんだけどね。そうすれば作り方が同じで違う味を楽しめる。