チーズがとろ～りっ！ 手作りチーズクルチャ

佐治一成がかっこいい（ぽ）　←濃い顔好き
歳喰った萩原聖人もいい感じ　←おっさん好き
ヅラが似合う人と似合わない人がいますね～



昨日の晩ご飯は、作りたい！作らなきゃとず～っと目の上のタンコブだったチーズクルチャ（チーズナン）に挑戦
そういえば、震災後からずっと我慢してた初のオーブン活動かもしれない・・・。



インドカレー店に負けないくらいチーズがたっぷりんこだよ～
超高カロリーさっ



でも、焼き上がりはとっても不細工
チーズが大量に溢れてるし
ま、これは想定内だったんだけどね、成形は手抜きしちゃアカンね～



ナンの成形はお皿の形に合わせて円形ではなく楕円にしたんですが、これが見た目を悪くした原因に
チーズをたっぷり入れるために、生地を薄く伸ばしすぎちゃったんだよね
生地の中でゴロゴロするチーズと薄い生地の相性が悪くてこんな凸凹に
もしまた作ることがあるなら、今度はもっと生地を厚くしてチーズを包み込むこと！



でもね？
味はなかなかでございますのよ
お店にも負けてないって言ったら言い過ぎだけど、ナンもふかふかモチモチで、家庭でこれだけ出来れば十分っ
ちょっと面倒臭いけど・・・。
っていうか、お店で食べた方が安いかも・・・。


カレーはナンに合いそうなこちらを使いました。
とっても本格的な味とも言えるし、獣臭いとも言える・・・
マトンカレーの味がして、これがインドカレー店で食べるカレーの味によく似てるんだけど、これはチキンカレーだからねぇ。。。
やっぱりレトルト特有の獣臭なのかなぁ？
やや甘めであまり辛くないけど、ナンにはまぁまぁ合うカレーでした


これで一つ肩の荷が下りたわぁ～（ホッ）



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塩バターパンwithチキンカチャトーレ

が直らない～
特定のページが表示出来ないのはなんでぇ？




LITTLE MERMAIDの塩バターパン（110円）を美味しくいただく為に・・・。


これを使って簡単料理
鶏肉と野菜を入れて、10分煮込むだけのお助けアイテムです



毎月15日はリトルマーメイドの日。
630円以上買うと食器やジャムがもらえるのでグラタン皿をゲッツ
さっそく使ってみたよ
（今月はボウルのはずだったけど、地震の影響で入荷しなかったそうです）

チキンカチャトーレ（ラ）はレストランの味と比べると別物だけど、これはこれでおいしかったよ
トマト味が強いので、思った通りペンネとの相性ばっつぐん
茹でて良かったぁ～

このソース、、、ピザソースに似た味なので、厚切りベーコンやピーマン・玉葱・きのこ・モッツァレラチーズと一緒にPizzaにしたら、すっごくおいしい気がするんだけど？
ヤバイ・・・ヨダレが


チキンカチャトーラの思ひ出
初めて就職する前頃のちょっと？古い話。
親戚のおにーちゃんが結婚する事になり、おにーちゃんのおかん、お嫁さん、なぜからるむ。の4人で食事に行く事になりました。　そんな微妙な空気の場に呼ばないでくれっ
初めて会うお嫁さんはMAXのナナにそっくりで、とってもベッピンさん
ヒトミシラーのワタスはドキドキして食事が満足に喉を通らなかったんだけど、お嫁さんが分けてくれたチキンカチャトーラがとってもおいしかったのを、今でも覚えています
イトーヨーカドーの裏にあるあのお店はまだあるのかなぁ？
今度行ってみよう



ミルク風味のクリームを巻き込んだ焦がしバターのエトランゼ（190円→98円）がおいしかったよ



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マレーシア唯一のビルマ寺院

Jalan Jalan Pelancongan

2008.11.18(Tue)
6th Penang trip－15日目－

寝釈迦仏寺院を見学後は、斜向かいにあるビルマ寺院へ


入口脇には2頭の象像が。

ビルマ寺院と寝釈迦仏寺院前の通りは、仏様関係を中心としたお土産がいっぱい売っています。



入口を入った右手に、立派な本堂があります。


頭が大理石で出来た高さ約10mほどの大きな立像が祀ってあります。
壁全面に小さな大仏が飾ってあり、黄金の装飾も見事です
ペナンの神仏関係の場所では、いつも熱心に参拝してる方を見かけます。



外に出て、右廻りだったか左廻りだったか忘れたけど、広い庭園を一周してみましょう


ビルマ式寺院の特徴である黄金のパゴダ。



昔はこの地域にビルマ人村があったそうです。



ここはマレーシア唯一のビルマ寺院です。



なんか・・・また痛い予感？



池の真ん中にある蓮を模ったような装置は常に回っていて、棒の先についている器ごと恋愛・健康のようなテーマがあり、器にコインを投げて入ると願いが叶うとか健康になるとかなんとか言われてますが？　もう忘れたっ
これがねー、全く入らんっ



一番奥のお堂には三体の仏様が鎮座。
お堂とお堂を繋ぐ通路には、釈迦の一生を描いた絵がかかげられているので、そちらも是非見学してみてください。



まるで怪しいテーマパークのようなファニーな人形があちこちに多数ありますが、それぞれに意味合いがあるそうです。



コレコレ、日本を踏むでないっ
日本だけではないけど、ヘンテコな形をしてますね



外から観た本堂。
結構大きくて立派です。

寝釈迦仏寺院、極楽寺といい、どーしてペナンの寺院はおもしろおかしいデザインの建物（人形）が多いのでしょうか？
中国、台湾もこんな感じ！？
イスラムの国マレーシアではイスラム教以外には援助がなく、寺院の運営等全て信者たちのお布施で賄っているそうです。（たぶん）


ビルマ寺院／Charmikarama Burmese Temple

24 Lorong Burma　MAP
Rapid Bus
・Teluk Bahang/Batu Ferringhi/Tanjung Tokong行きのバス（101・104）で
プラウティクス交番前で下車
（103は寺院を挟んで向こう側の通りを通るので、Jalan KelaweiのSleeping Buddhaで下車）
・GURNEY PLAZA行きのバスT304でプラウティクス交番前で下車
08:30～18:00
なし
無料
入館時は靴を脱ぐ　肌を露出した服装は避ける


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2011年春の庭先

世界に一つだけの花のメロディーを思い浮かべながらご覧ください



らるむ。家の庭に並んだ　いろんな花をみていた
　　ひとそれぞれ好みはあるけど　どれもみんなきれいだね



この中で誰が一番だなんて　争う事もしないで
　　花壇の中誇らしげに　しゃんと胸を張っている



それなのに僕ら人間は　どうしてこうも比べたがる？
　　一人一人違うのにその中で　一番になりたがる？



そうさ　僕らは



世界に一つだけの花　一人一人違う種を持つ
　　その花を咲かせることだけに　一生懸命になればいい



小さい花や大きな花　一つとして同じものはないから



№1にならなくてもいい　もともと特別な　Only one




このキャベツが進化したようなは、草なんでしょうか？花なんでしょうか？
抜くに抜けなくて庭の通路がボーボーボーでございます



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美味しいご飯のお供達 ＜かもみそ＞

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今日も11時過ぎの余震は凄かったね～　深谷は震度4だったみたい
TVもついてなかったし、ケータイに緊急地震速報もこない古い機種だから、唐突にドスングラグラ～～って揺れて・・・地震が収まるのをジッと祈りながら待つのみ。　←逃げろ？
和式の家なので、電気は吊るし型？なので、グラングラン揺れます。
そのうち落ちそうだ

どれくらい揺れるのかって？
地震体験装置を使って室内の揺れの実験をしてるのをTVとかで見た事あるんじゃないかと思うけど、まさにアレだよアレ　もう少し小さい揺れだけどね

本当に、そろそろ終息してもエエんでないかい？



今日はいただき物のかもみそを実食
鴨って好物べスト3に入るくらい大好きなんです
Disney Landに行くと、放し飼いの鴨を見ておいしそーとつぶやくほど



芸はないけど定番のご飯のせと、レタス巻きでお試しです



意外に大きめの鴨肉がゴロンゴロン入ってます
玉葱を炒めた葱味噌風味においしい京都産の合鴨・・・
炊きたてご飯にのせて食べると、ご飯が進みすぎるおいしさです
味がしっかりしているので、レタスに包んでもおいしかったよ

野菜炒めやチャーハンなどにもって書いてあるけど、もったいないのでだけで十分
大事に一人で食べよ・・・


被災地ではカレーやラーメン、沖縄そばなど、温かい食事が配られたそうです。
お米からまで作れる装置（車）も登場してたし、炊きたてにこのお味噌を添えて食べてもらいたい・・・
私達は食べて貢献するしか出来ないので、後は企業様に頑張っていただきたいです





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男子ごはんのプルコギ

夕べの22時半過ぎの緊急地震速報には埼玉が含まれていたため、体が硬直しました
まったく揺れなかったけどね・・・。


世間はまだまだ韓国ブームですね　韓国では日本産食材が売れなくなったそうですが・・・
太一×ケンタロウ 男子ごはんで紹介されていたプルコギを作ってみたよ～



プルコギって面倒臭いイメージがあったけど、作り方も材料も簡単でおいしくできました
甘辛くてとってもに合う味！　맛있어요マシッソヨ！
にも合うと思うョ

このままおかずとして食べる以外にもいろいろとアレンジできそうだし、リピ決定
春雨を入れればチャプチェ風にもなるね




※コチュジャンの種類によるかもしれないけど、若干甘めな気がします。




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LITTLE MERMAIDの石窯パリジャンサンド

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LITTLE MERMAID　石窯パリジャンサンド　400円
夕飯は、親友まりちゃんお勧めのサンドイッチ
マヨネーズがおいしいらしいよ



400円って高っけーって思ったけど、ハムもレタスもたっぷりでボリューミー
マヨはバターっぽい味だったので好みじゃなかったけど、なかなかおいしかったです
ご馳走様でした


今日は震度3以上の余震が起きていないようで、ホッと一安心です。
このまま余震がなくなっていくといいですね



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酔っぱけ夜桜奇行

夜桜は人を狂わす。
酔っ払いは夜桜に吸い込まれていった・・・。


　もし今夜　この街に　不似合いな雪がつもったなら
　　　　　　　　　　　　足跡のない公園を　僕と歩いてみないかい・・・♪

桜子と比呂人が手を取り合って、桜の木の下で踊ってるように見えるのは、ワタスだけではないはず・・・。



桜の精霊が・・・。　←さくら心中観すぎっ



花の命は短し、一生懸命狂い咲く。



純白の花嫁のよう？



桜はエロティック。　←TVの観すぎか過去に何か・・・



桜のように凛とした美しい人になりたい。（心が）

また来年


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畑の中にある人気の居酒屋

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チッチッチッ・・・
時計の音が鳴り響く夜の事務所に一人は怖～い
時計のチッチッチッ音ってまるで時限のような音だね

21時半過ぎ。
「お腹空いたぁ～！もう仕事止めにして行こうよ！」　どっちが社長なんだか？



被災地応援メニューの仙台牛は売り切れ

所詮深谷なんて田舎だからね、22時を過ぎると個人店はほぼ閉店。
やってるのはチェーン店かラ・メーン屋か居酒屋系。
でもおいしい物食べたいじゃない？
まだ誕生日週間だし

うちから10分の場所にある食事処兼居酒屋家蔵が割と遅くまでやっていたのでLet's Go～
周りは畑しかないような場所にあるのにそこそこおいしくて超人気があるし、こんな田舎で遅くまでやってるのがありがたい



ハイボール（山崎）　520円
すっかり定番ハイボール
さすが山崎、大人の味
親友に「ハイボールが好きなんてオシャンティーだね」って言われたよ　新語か？



お通しのバイ貝はこの地域らしい濃い目の味付けで好き
10個くらい食べたかった



赤貝の酢の物　480円
無駄に器がでか過ぎる
味は至ってふつー。



赤貝の刺身　780円
たった4切れ！
他のブログでは5～6切れ写ってたけど、なして？
味は海なし県の田舎だと考慮すれば十分おいしいです



お新香盛り　320円
芸が無さ過ぎっ



鹿児島県産馬刺しの盛り合わせ　1,680円
店員が食べ方を説明してくれます。
赤身がさっぱり、たてがみが脂っこいので、赤身を食べたらすぐにたてがみを食べてだってさ。
馬刺しって好きだけど、たてがみは無くてもいいやっ
タンが生で食べられるのは珍しいですよねー？

添えてある塩は・・・なんだっけ？フランスかどっかの有名な塩。
チョンチョンしてロース肉を食べたら臭みを感じたので、ニンニク醤油でいただきました。



うにコロッケ　680円


熱々っ
うに入りには特段感動はなかったけど、コロッケとソースがおいしかった
でも、お箸が入らないほど硬い衣だったわ



ねぎま　320円　白レバー　420円
高くね？
白レバーがふわっふわでおいしかったよ



マグロホホ肉のステーキ　680円
味濃いめの和風ジンジャーソースがおいし
欲しいわぁ～
ホホ肉はちょっと臭かったけど、お箸で切れる柔らかさでした



チャイナブルー
これ大好きで、昔よく飲んでいました
でもね・・・やっぱりおちゃけに弱い子は一杯で我慢しないとダメだねー
この後大変な事に



海老とモッツァレラチーズのトマトソースパスタ　880円
チーズがとろりんこ
タバスコと粉チーズをかけてちょうど良いお味でした。



クリームソーダ
メニューに載ってないのに頼む人もどうか？だけど、「ありますよ」とさらっと言うお店の人も凄いっていうか、あるならメニューに載せてケロ！　ワタスはクリームソーダ好き
他にコーラとリアルゴールドも置いてあるらしい
アイス一口もらえばよかった・・・。



大人のハニートースト　520円　ホットコーヒー　300円？
珈琲は薄いなー
ハニートーストが食べたくて、一人でランチに行こうかな？って日々思ってる程楽しみにしてたのに、2口食べて「き、気持ち悪い・・・」
酔っ払いにホイップクリームとラムレーズンアイスは最強の殺人兵器ですわ
ら。さん久しぶりにダウン

夕方に薄っぺらい食パン一枚食べたっきり何も食べてなかったので、酔いが回るのが早かったんだよね。
でも、5分ほど横になってたら、案外早く見事に復活！シャキーン
夏から頻繁にやを飲むようになり、一生懸命練習してたけどやっぱダメだわ
もう本当に外飲みは一杯だけにしなくては・・・とに完敗した夜でした

しかも横になってる間にハニートースト食べられたし
うぅ・・・ワタスのバースデーがぁ～


踏んだり蹴ったり？だったけど、外に出てると微震には気がつかないので気持ちが楽ですねー。
久しぶりにスッキリした気分になれました


Oh！シャッチョサン～労働報酬貰ってないアルネ
ま、いいか。。。
この後ローソン寄ったし。


＜関連記事はこちら＞
夜の家蔵でランチメニュー(´・ω・`) (2010.08.07)
絶品ハニートーストにメロメロ～w(*゜o゜*)w　[深谷・家蔵] (2009.04.30) 　店舗情報あり



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節約レシピ！ 鶏皮でかしわ飯風

今日は朝から暖かい陽が差し、まさに春！な陽気ですが、家がやたらミシミシ鳴っております
今日は余震が多いDayなのかぁ・・・と諦めたら、アリ？
家のキシミ音と余震の回数が合っておりませんが
ん～～～(￣▽￣;)!!


夕べの晩ご飯

緊急で夜のお仕事に出かけなければならず、　じゃないよっ
超特急で作りました

メインは、鶏皮を茹でて炒めてうなぎのタレを絡めたかしわ飯風です
鶏皮は安いので、節約レシピですね　（ご飯は二段の味海苔飯になってるよ）

鶏皮を使うときは必ず下茹でしますが、昨日はものごっつ毒々しい脂が浮きました
茹でずに食べていたら、あの脂が全て身に・・・
必ず鶏皮は茹でて使いましょうねー

ちなみに、そんな毒々しい脂が出るような皮はブロイラーだか老鶏だったのか、入れ歯オヤジにはギリギリの硬さですた(￣∀￣*）☆
ごみん・・・。

そんな入れ歯オヤジは悪い子なので、ピーマン抜き仕様となっております
良い子はピーマンも食べようね


お勧めの副菜

はんぺんの明太マヨサラダ
これおいしい

作り方は超簡単！はんぺんを切って、明太マヨを混ぜるだけぇ～
大葉の千切りを混ぜてもおいしいよ

あと一品＠はんぺんの明太マヨサラダ by らるむ。



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ペナンの寝釈迦仏寺院はユーモラス！？

Jalan Jalan Pelancongan

2008.11.18(Tue)
6th Penang trip－15日目－

BALI HAIで朝飲茶後は、テクテク歩いて寝釈迦仏寺院とビルマ寺院の観光のし直し
ペナンへ初めて行った時に、観光の定番のこの2つの寺院はもちろん見学済みだけど、ほとんど写真を撮ってなかったので改めて再訪。


この門をくぐると寝釈迦仏寺院です。
タイの建築様式は煌びやかです



ここはペナンを代表するタイ式の仏教寺院です。
地元ではリクライニング・ブッダの名で愛されているそうです。　初耳だ

本堂前には、本場タイと同じく守護神ヤックと猿神モックが立っていますが・・・なんか変


この顔のテケトーさっ
こんなところまでペナンっぽいのがさすがというかなんというか・・・



祠の中は扇風機付きです　誰用？

奥にそびえ立つ黄金の仏塔は遠くからでも目立つので、迷子になるとこの仏塔を目印に街中を彷徨ってました　案外便利よー



さて、メインの本堂には全長33mの釈迦仏が肘枕をして寝そべっていますが・・・何も言うまい

本場の寝釈迦仏を知ってる人なら爆笑もの
ら。が初めて見た時は本物を知らなかったのでこんなもんか～と大きさに感動すらしましたが、本物を見てしまった後は爆笑というか、失笑？
敢えて本物画像は添付しないので、気になる方はご自分で検索を（このブログ内にもあるよ～）

でもね？
ワタスはこのカラーで塗られた寝釈迦仏は好きよ？
表情も穏やかな笑みでなかなかじゃない？

それより気になるのは、寝釈迦仏前に2体ある仏像。
全身を金箔で包まれた座禅を組む修行僧の顔がリアルすぎて、まるでミ・・・みたい
コエーと思ってたら、本物のミイラだったー
知らぬが仏だったのね・・・。　実は複製らしい？
寝釈迦仏の背後は、納骨堂だそうです



せっかくなので、寝釈迦仏と一緒にパチリ
見学してたチャイニーズっぽい親子のお父さんに頼んで撮ってもらいました

ミイラに挟まれて立つ日本人・・・





なんだか背筋が寒い気がするので、向かい側のビルマ寺院へ向かいましょう


寝釈迦仏寺院／Wat Chayamangkalaram

Lorong Burma　MAP
Rapid Bus
・Teluk Bahang/Batu Ferringhi/Tanjung Tokong行きのバス（101・104）で
プラウティクス交番前で下車
（103は寺院を挟んで向こう側の通りを通るので、Jalan KelaweiのSleeping Buddhaで下車）
・GURNEY PLAZA行きのバスT304でプラウティクス交番前で下車
08:30～17:30
なし
無料
入館時は靴を脱ぐ


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ドスン！ときた揺れ＆ほろにがっ

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今朝、10時過ぎの余震は凄かった・・・。
いつもなら、あ、揺れてる！と感じる余裕があるんですが、今朝はキッチンの洗い物の山から鍋が落ちたと思った瞬間、ドスンときましたー
マヂ死ぬかと思った・・・ドッキドキ
何アレ？

あの揺れが超時間続いたら、もうダメだと思う・・・。



気分転換におやつ　←は？
ヨーグルトがないなら、プリンを食べればいじゃない？　そういう問題では・・・


タカナシ乳業　ほろにがっ キャラメルバナナプリン　196kcal / 脂質10.9g
製品に弱いワタス
絶対に好き系なんだけど・・・？



基本のバナナプリンがイマイチ～
でもね、ほろにがっのネーミング通り、本当にほろにがっだったよ
ほろにがっ好きさんにはお勧めかもぉ～


昨日から、パソコンが重い上に開けないブログやサイトが多数！
検索もできないし、コメントもできないよぉ～
困った困った！どうしよう～



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札幌生まれのラーメンサラダとたぬきにぎり

昨日は大きな余震が多い一日でしたが、静かな夜にホッとしています。そうでもなくなってきたかも
みんなが少しでも眠れますように。。。


しかし、治ったと思った地震酔いが再び戻ってしまいました(＠_＠;)キモチワルイ・・・
昨日は夕方にもちょっと大きな揺れがあったし、立っててもフラフラするので火を使った料理はしたくない
でもそうも言ってられないので、救援物資でいただいたコレを使って簡単に・・・


菊水　札幌生まれのラーメンサラダ【北海道限定】　380kcal / 脂質6.8g
冷やし中華はよく食べるけど、ラーメンサラダってあまり食べないかも？
北海道ではよく食べられてるのかなぁ？



作り方は冷やし中華と一緒です。
従って盛り付けも冷やし中華っぽくなってしまったけど、もう少しサラダっぽくオサレに作りたかったかな
なんたって生野菜サラダ嫌いだから、ボキャブラリーに限界が・・・



ドレッシングはごまマヨネーズ味なので、ゴマドレっぽくて食べやすいです
冷やし中華より太麺なので、腹持ちが良いのも
本州バージョンも売ってるのでお勧めだよん

ただし、茹でて水洗いして水切りしたらすぐに盛りつけて、さっさと食べてね
ちんたら盛りつけて写真なんか撮ってた日にゃ、せっかくのチュルチュルラーメン食感が死んでしまいます


写真奥に写ってるはグッチ裕三レシピから。

たぬきにぎりこれ・・・ぅんまーいっうさぎ飛びっ
揚げ玉（天かす）入りだからたぬきにぎりなんだけど、揚げ玉がいいコクを出してます
ちょっと油っぽいけど、味海苔を巻いたらさらに旨味

グッチ裕三の料理ってネーミング勝負みたいな感じで、おままごとっぽい料理が多いけど、本をたくさん出してるだけあって、簡単なのに味はなかなかなんだよね


＜材料＞　中サイズの4つ分
Ａ　揚げ玉　40g　　長ネギのみじん切り　20g　　麺つゆ（2倍濃縮）　大さじ2
温かいご飯　500g　　塩　少々　　海苔

＜作り方＞
・ボウルにＡを入れ、よく混ぜ合わせる（必ずご飯と混ぜる前に混ぜ合わせておくこと）
・ご飯を加え、混ぜ合わせる
・塩を振り、混ぜ合わせたらに握って完成
は塩をきかすと味が引き締まるそうです



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北海道限定どん兵衛・天ぷらそば

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朝8時10分過ぎ。
友達からアリ。
「さっきの余震も大きかったね！」
(・_・？)ハテ・・・ナンノコトヤラ・・・。。(〃_ _)σ∥　←爆睡してたシト

しかしなんだかねぇ。。。
緊急地震速報が流れる日々が戻ってしまいましたね
今日も震度5以上の余震が数回。
こちらでも結構大きな余震が続き、ボーッと空を眺めて過ごした一日でした。
最近無気力な日が多いわ・・・　こんなんじゃアカン



日清　北のどん兵衛　天ぷらそば【北海道限定】　477kacal / 脂質22.5g / 食塩相当量6.6g
夕べはガスを使わない夕飯という事で、おとんにだけちゃんと食事を出し、ワタスはいただきもののカップ蕎麦で済ませました。
5年ほど前に、セブンイレブンのDisneyクジ（500円）で当った、ハロウィン仕様のティファールの電気ケトルを引っ張りだして使いました。
ずっと大事に取っておいてよかった



関東のうどんつゆは色も味も濃く、関西のうどんは色が薄く出汁が利いてるのが特徴。
では北海道は？
北海道に関しては全く想像つかないですよねー　関東寄り？
見た目の濃さは関東タイプとさほど変わらない感じかな？



滅多にどん兵衛は食べないから関東Ver.のつゆの濃さがわからないけど、ちょっと薄い感じがするかなぁ？

味はまろやかな甘さがあり、利尻昆布のうまみがたっぷり出ています
関東はカツオ出汁と醤油！って感じですが、北海道Ver.はお上品なお味です
醤油の塩分が立ってないので、全部飲み干したくなるおつゆでした

そばもそば粉の配合が変えてあるらしく、カップ麺にしてはなかなかおいしかったかも？
ごちそうさまでした



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10分で作る炒カレー ＜きのこの炒カレー＞

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3月11日に大地震発生、一ヶ月後の4月11日にまたしても大きな地震としつこい余震。
一体これは何・・・
地球に何が起こってるのさ

昨日の大きな揺れは、3月の時になんともなかったパズルが倒れてきたので焦ったよん
しかも昨日に限って春雷と強風まで
もう、地震で揺れてるんだかなんだかわっかんないしー


北は北海道から南は福岡まで、皆さんにご心配いただきありがとうございます
今のところは無事です
もうこれで、大きな余震は最後だと信じたいです



ちょうど夕飯の準備をする時間帯に余震が続いていたので、ガスを使うのは自粛。　怖くて無理
前日に作って残ったカ・リーとご飯があったので助かりました
後はレンチンでポテサラを作って、おとん飯の一丁上がりっ　ワタスは？

きのこの炒カレー
またまた炒チャーカレーの本の中の一品です
スパイスやいわゆるカレーに必要な材料（ローリエとか）が必要なく調理時間も短くて済むので、夕べのように火を長時間使いたくない時にピッタリ


＜材料＞　2人分
しめじ　1/2パック　　舞茸　1パック　　えのき茸　1パック　　赤ワイン　1/4C　　醤油　小さじ1
バター　20g　　カレールウ（中辛）　2皿分
・きのこ類は根元を切ってほぐしておく
・カレールウは熱湯で溶かしておく

＜作り方＞
・フライパンにバターを入れ、焦がさないように中火で溶かす
・しめじを加え強火で炒め、すぐに舞茸を加える
・きのこがしんなりしてきたらえのき茸を加えて炒める
（たぷりバターはきのこに吸い取られます）
・鍋肌から赤ワインを注ぎ、1分ほど煮たててアルコール分をしっかり飛ばす
・醤油を鍋肌から加えて、具とよく混ぜ合わせる
・カレーソースを注ぎ、フタをして弱火で3分、時々フライパンを揺すりながら煮込めば完成
8分30秒で出来上がるよ


参考：カレー2皿分のカレーソース

種類	ルウ	熱湯
ゴールデンカレー	1と1/3かけ	1と1/4C
とろけるカレー	1と1/2かけ	1と1/2C
バーモントカレー／2段熟カレー／カレーZEPPIN	2かけ	1C
ディナーカレー	2かけ	1と1/4C
こくまろカレー／ザ・カリー／ジャワカレー	2と1/2かけ	1と1/2C

感動！炒カレー いつものルウだけで。 　未体験のうまさ。 　水野 仁輔 　主婦と生活社　このアイテムの詳細を見る

きのこたっぷりでヘルシー
醤油がアクセントになってて、思った以上においしかったです

しめじがなかったのでブナピー（白いしめじ）を使ったんですが、ちょっとクセの強いブナピーはこのカレーによく合ってておいしくいただけました
（今回はバーモントカレーを使用）


一ヶ月も経てばもう大きな地震はこないだろうと思ってたけど、まだまだ油断出来そうにありません。
やはり多めにご飯を炊き、すぐに食べられるおかずを用意しておく生活をもう少し続けた方が良さそうです



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計画停電は打ち切られました

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