ライ麦入り プチパン 2007年09月04日 | 自家製酵母(果物) 引き続き 自家製紅茶酵母です。 ライ麦入りだけどふわふわにしたくてヨーグルトを入れました。 生地が柔らかめだったからかいつもの様にピンと角が立たなかったなぁ でも 目指したふわふわにはなりました♪ #今日の献立 « チョコパン | トップ | ロールケーキ »
2 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 Unknown (かおりん) 2007-09-05 21:35:57 こんばんはライ麦入りでふわふわってなんだか難しそう??ヨーグルト酵母っていきおいがすっごくいいんですよね??聞いたことがありますよ見た目はすっごく美味しそうですよね 返信する かおりんさんへ (nikko(管理人)) 2007-09-06 00:45:38 ライ麦入りの小麦粉を使ってしまったので 無理矢理柔らかくしてみました(笑)ヨーグルト酵母は元気で扱いやすいですよ♪今回は水分を減らしてプレーンヨーグルトを入れて作りました。 返信する 規約違反等の連絡
ライ麦入りでふわふわってなんだか難しそう??
ヨーグルト酵母っていきおいがすっごくいいんですよね??聞いたことがありますよ
見た目はすっごく美味しそうですよね
ヨーグルト酵母は元気で扱いやすいですよ♪
今回は水分を減らしてプレーンヨーグルトを入れて作りました。