前回、ビスコッティを焼いた時に 次回は「酵母」で作ってみようかなぁ～
と、思ったのに またベーキングパウダーです（笑）
でもいつもと違うレシピで挑戦。
今回は・・・今回も かな？
チョコとアーモンドです。
ざっくりほろっとするビスコッティーになりました。
このくらい ほろっと食べやすい方が息子達には好みらしいです。
でも 私的には いつものもう少しガッチリ☆の方が好きだなぁ
何処がどう違うとこれほど食感が変るのかしら？？
いつものレシピと比べてみました～
油分があるのが今回
無いのがいつもの
へぇ～～～ こんな少しの油分でこんなに食感が変るんだ・・・
こちらも 王道の「レーズン＆胡桃」
今回のレシピは１回の分量がいつもの１／４・・・
なので 中身を変えて２本同時に焼きました。
ちなみに「いつものレシピ」は半量にして２本焼いているので
出来上がりは 私がいつも作るのと一緒です。
このくらいの量だと カットして２回目の焼きをする時に
丁度、天板いっぱいに並びます。
こちらの胡桃＆レーズンは子供は食べないので 私専用♪
・・・と 思っていたけど ほとんど夫に食べられてしまった。
あれれ？？
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