ラングドシャ

クグロフで黄身だけを使ったので残った白身はラングドシャにしました。
白身はフィナンシェにする事が多いのだけど
なんとなくケーキと言う気分でもなく
今回はクッキーにしました。

焼き上がったラングドシャにヌテラ（ヘーゼルナッツチョコクリーム）を塗ってサンド。
おぉ～　いつもより　一手間かけてるぞ！（笑）

表面は焼いているうちに滑らかになる予定だったんだけど
出来上がりはでこぼこで奇麗じゃない
今回のレシピだとちょっと小麦粉が多かったかなぁ・・・


応援ありがとうございます^^