久しぶりのベーグル♪
オレオをクリーム事 混ぜ込んであります。
説明しないと いったいぜんたいこれは何物！？という見かけですなぁー
オレオは割りもせず中に入れて折り込んでバキッと言う感じ（笑）
あまり無理をせず 少しベンチタイムを取って オレオがやわらかくなり自然に馴染むのを待ちます。
あ、こういうのはベンチタイムじゃなくてフロアータイムっていうのか？
自家製酵母なので ホイロもゆっくり～～～
でも お昼に食べたいぞぉーーー
まだ少し早いかな、とも思ったけどと、１２時半まで待ったけど
しびれを切らせてケトリングへGO!
オレオがたっぷり入っているからか やはりホイロが短過ぎたのか
ケトリング時は思った通り・・・沈んじゃった
硬いベーグルの完成か！？ と心配したけど大丈夫でした。
焼成はふっくらぷっくり膨らんで いつもとかわらない焼き上がり。
短気を起こしたわりに 美味しく出来てよかった
