明けましておめでとうございます。
今年は何年ぶりか、十何年ぶりか、スキーを履かない正月休みでした。
↓大阪駅に到着した日本海。 大人気。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/34/45f7cefd157d21b4c6997fc8800f45c9.jpg)
↓祖母の家に帰省すると、薪ストーブが新設されていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/28/63876c55c250fbb0a808a042a6beda69.jpg)
↓北海道から取寄せた花咲と毛ガニ。 見てくれは花咲の方が圧倒的に派手やけど、毛ガニの方がおいしかった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/93/2bcc57ab42825c28f59f158c5ddc8543.jpg)
祖母の家の年越しは全てがハンドメイドです。
毎年鯛は炭火で焼くし、餅は臼と杵でつきます。
で、年越し蕎麦は、、、
↓そば打ちどころか、そば挽きからスタート。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/07/e3deb69d763bfa7e2e895036ade47754.jpg)
蕎麦の実も畑で栽培してるので完全な自家製です。
↓主役の石臼登場!! 結構な重労働です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/28/7a12a3baa9c8ab0d93eb770192c5363c.jpg)
↓交代で挽きます。 ご~りごり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/4e/503c78c82c4e3f3b8160a00ae036dc31.jpg)
↓汗と涙と笑いの結晶です。 ちょっと大げさか。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/30/d706148d2b89b0f174d8af0e9f65ac17.jpg)
↓香りが最高でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/74/9c611c9837c4e286ce13b8eee3c199d6.jpg)
僕が切った蕎麦は「年越せない蕎麦」に認定され、そのまま揚げられて晩酌のつまみになったり![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cry2.gif)
おいしすぎて完成体を撮るのを忘れてしまいました。
そんな楽しい年越しでした。 今年もどうぞよろしく。
今年は何年ぶりか、十何年ぶりか、スキーを履かない正月休みでした。
↓大阪駅に到着した日本海。 大人気。
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↓祖母の家に帰省すると、薪ストーブが新設されていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/28/63876c55c250fbb0a808a042a6beda69.jpg)
↓北海道から取寄せた花咲と毛ガニ。 見てくれは花咲の方が圧倒的に派手やけど、毛ガニの方がおいしかった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/93/2bcc57ab42825c28f59f158c5ddc8543.jpg)
祖母の家の年越しは全てがハンドメイドです。
毎年鯛は炭火で焼くし、餅は臼と杵でつきます。
で、年越し蕎麦は、、、
↓そば打ちどころか、そば挽きからスタート。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/07/e3deb69d763bfa7e2e895036ade47754.jpg)
蕎麦の実も畑で栽培してるので完全な自家製です。
↓主役の石臼登場!! 結構な重労働です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/28/7a12a3baa9c8ab0d93eb770192c5363c.jpg)
↓交代で挽きます。 ご~りごり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/4e/503c78c82c4e3f3b8160a00ae036dc31.jpg)
↓汗と涙と笑いの結晶です。 ちょっと大げさか。。。
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↓香りが最高でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/74/9c611c9837c4e286ce13b8eee3c199d6.jpg)
僕が切った蕎麦は「年越せない蕎麦」に認定され、そのまま揚げられて晩酌のつまみになったり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cry2.gif)
おいしすぎて完成体を撮るのを忘れてしまいました。
そんな楽しい年越しでした。 今年もどうぞよろしく。
まさか蕎麦の実からとは。。。
でも、とても素敵だし、ぜいたくな楽しみだね!
羨ましいわー
手間暇かけて一から作るなんて美味しそう。
昔は当たり前だったのかも知れないけれど、
現代では贅沢な時間の使い方だしね。
今年もよろしくお願いします。
贅沢な年越し蕎麦を食べさせてもらったので、いい一年になるように頑張ります!!