おうちでラテアート・デザインカプチーノ

家庭用エスプレッソマシンを使ってラテアートします。コツ・雑感・写真など。

愛するヒリツ

2008-09-12 | アレンジドリンク
アイスラテも
アメリカーノも
比率が大事だっ!!

ちょっとグラスがおっきいかな。。。

アイスラテよりも
アイスアメリカーノのほうが比率が難しい。
そのうえ、水の種類や温度でも味ががらりと変わる…
水を思いっきり冷やしておけば、少しはごまかせるけど。

さらに
アイスラテも
アイスアメリカーノも
「暖かい」エスプレッソを注ぐドリンクだから、
飲む瞬間に「飲み頃」の温度にするのも難しい。

ああむずかしむずかし。

お酒飲みながら記事を書くとまとまりませんなぁ(笑)
明日はマシンの掃除でもしよっと。