コーヒー&エスプレッソの教科書―抽出・マシーン・焙煎の技術と科学

本屋さんでこんな本を見つけてしまいました。


「おぉぉ」と思って衝動買いしそうでしたが、その場でほとんど立ち読みしてしまいました。
私の大好きなあのお方もばっちり掲載されています。男前な感じ。
お財布に余裕がある方はぜひ。。

こちらもよろしくお願いします。





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