うちめし外めし旅ごはん      

お気楽モノの日々と食事や、重箱の隅つつきます ~SINCE 2005

サムギョプサる。

2008-03-15 | マンジャーレ!
またまた韓国料理・豚肉を食らう。


サムギョプサルを食べに行く→サムギョプサる。
新しい動詞となる。

活用方法
「今日、帰りにサムギョプサらない?」
「行く!行く!!」


そんな昨夜、
べちゃべちゃ降る雨の中を歩く憂鬱さよりも、欲望の方が勝り
新大久保でサムギョプサった。


           



これは2人前です。結構肉厚~
左のは勿論 松茸じゃなく、エリンギです(笑) 



ビール飲みつつ、チャンジャやキムチをツマミながら焼き上がりを待つ。
焼ける匂いや音だけでも“幸せ~”な気分で、匂いと音だけで1杯はイケル。



カリカリ…いいカンジ。まずは店の人がハサミで半分にカット。
傍らの玉ねぎ・薄切りじゃがいもも、肉の脂でいいカンジに焼けています。



ひっくり返して、裏も焼きあがり…さらにハサミで一口大にカット。
もう、待てない!早く食べさせてぇ~!!!



サニーレタス・えごまの葉に肉・青唐辛子・ネギ、コチュジャン塗って
ひとくちで食らう!!