野菜の消費量、増える

＜4月17日の食事＞
朝：和良で買ったベーグル　イチゴジャム　ココア
昼：サッポロ一番・担々麺味(?)に肉と野菜を乗せて　緑茶
夜：鮭の塩麹漬け焼き　パプリカ、キャベツの塩麹漬け　玄米ご飯　高野豆腐としめじの味噌汁　サントリーオールフリー

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気に入ったらそりゃあひとにも食べさせたい訳で、天然くんこと我が恋人が遊びにきたので、作りましたよ塩麹であれやこれやと。
彼はキャベツを漬けたものが気に入った様子。
鮭、さておかれた！ちぇ。

とにもかくにも気に入って、あれやこれやと塩麹を使っている訳だが、この2日ほど前に作った、鶏を漬けてからスナップエンドウと一緒に炒めたもの。
美味しかったなぁ。
思わずご飯をパクパクと食べてしまって、塩麹を知ってしまった自分がある意味不憫だなと感じたほどだ。

せっせと使っているため段々残りも少なくなり（半年は保つものなのに…）、これを書いている本日、二度目の塩麹を仕込んだところ。
ゴールデンウィークに間に合いそうなので、これを持って帰省するつもりでいる。