初めての手打ちうどん

初めて、手打ちうどんを作ってみました。

うどん用の粉を先日購入したのを使い、こんな感じのができました。

粉などの材料の分量、作り方は袋の裏の説明書きを参考にしてみました。

食べてみると、「吉田のうどん」のような固いのになりました。

もう少し薄く延ばすのが次の課題です。