沢庵の準備

収穫しきれない柿が大量にあります。

葉っぱが落ちるとすごく目立ちます。奥まった所の畑なので勘弁してもらいます^_^

このタイミングで例年どおり沢庵の準備です。大根を干してます。

いい感じの大根が採れました。

来週くらいには漬ける予定です。