両家との食事会

　
五月二十一日の土曜日に我が家の自宅より徒歩で十分程のところに有るちょっとお洒落で素敵な建物の館で楽しく団欒のひと時を持った。
既に彼女のご両親とは二度ばかりお逢いして居るのでお互いにそれほど緊張する事は無く時は流れ
美味しいお料理に満足場所を変えて別のお部屋にて食後のデザート
お庭に出て爽やかな季節を感じたり温かな気持ちにさせられ若い二人の今後を案じつつも幸せな一日だった。

美味しいドレッシング

毎日の献立に仕事を持つ私は頭を悩ます。
如何に短時間で家族の食欲を満たすお料理が出来るのか？
何処のお宅にも有る調味料で鶏肉、魚介類、豚肉などに良く合うドレッシングとしゃれた言葉よりタレと言った庶民的な方が合うかな！
☆豚肉のサラダ　　材料は冷蔵庫の残り野菜も一緒に使う。先ず豚肉は何でも良いが生姜焼き用が適しているよ。　フライパンに大目の油を入れて小麦粉を薄くまぶした豚肉をカラット両面焼いて下記に記すタレをボールに作って入れておく。焼いた肉をボールの中のタレにくぐらせて先に切って置いた野菜（レタス、きゆうり、トマト、たまねぎ、何でも良し）の上に乗せて綺麗に盛り付けてボールに残ったタレを上から掛ける。
　　　タレ
　　　　　酢　大さじ２、醤油大３、砂糖大２、ごま油大１以上です。
　　簡単で案外と使えますよ、分量はお好みでアレンジして下さい。

京都鞍馬から貴船まで

ゴールデンウィークを利用して実母（施設に入所）義母のご機嫌伺いを兼ねて関西に帰省する。　其の合間に娘と夫と京都に出かける。出町柳から叡山電車で鞍馬駅にて下車、テレビドラマの「義経」の放映の為か鞍馬寺に沢山の参拝客で大賑わい
「奥の院」を目指した。木々に囲まれて昼間でも薄暗くひんやりと神秘的な感じがした。アップダウンを繰り返して木の根道が続きこのような風景は始めての経験で自然の偉大さに驚きつつ結構、険しい道を貴船まで歩いた。
川床料理店が並び食する人を眺めながら情調溢れる風景に新緑もマッチして気分も爽やかだった。
貴船神社に参り家内安全を祈願した。
ポカポカ陽気で汗ばむ中、森林浴も兼ねて一日足腰が少し痛かったが親子三人、楽しい一日だった。これからも健康で元気で機会が有れば夫と共にささやかな時間を楽しみたいと思います。

参考にして旅して下さい。

結婚式の招待状

風薫る新緑の五月の初めに招待状を郵送すると聞いていた。姪、実弟から届いたとの連絡あり知る。親は親なりに聞いてみたい事、言いたいことが有っても若い二人には最初から干渉せず全て好きなように任せている。でも、母親は、悲しいかな色々と時には葛藤も有るが〰
両家の顔合わせは既に済んでいるが五月末にご両親共々、我が家に来訪。
お喋り好きな私は、間が持てずに喋りすぎには気を付けないとー
こう言うときには口下手が功を奏でる。