いろんな法則

ククリン日記から～
さらさらぱうだーの法則。
同じ働きをしているが、一粒一粒独立している。

土（アース）は生乾きの洗濯物。
泥（MUD）は汚れたままの洗濯物。

愛と技術に溢れた衣食住を目指そう。
熟睡の呪文「どうでもええわ～」
人のお世話する時間よりも自分を磨く時間を多く取れ。
呉越の出逢いはだめ。

引き篭り行き止まりの法則。
相手が拾わないように呪文をかける。
定義は続くよどこまでも。見よ。固有の微細な波動共鳴強い→弱い。
ＲＴをにくんで人をにくまず。

営業販売者は教育者たれ。
うーん。なかなか～

烏賊の梅酢和え

忘れないうちに、書き込んでおこう。

きゅうりモミがそろそろ旬になってきました。
昨日は、烏賊の梅酢和え～を作りました。

まず。きゅうりを刻み～塩水の中へ入れる。
しんなりなるまでつけておく。(ポイント1）

烏賊の皮をむき、３杯、そうめんのように長く細く切っていく。
お湯を沸かす。

梅干13個くらい種を取って、すり鉢の中へ
みりん、酒適量を一緒に入れ～すり込む。

烏賊に沸騰したお湯をさーーーとかける。（ポイント2）
そうするとやわらかいいかが出来上がる。
それに烏賊についている細かい虫も死んでしまう

きゅうりがしんなりしてきたら、そのきゅうりを
絞る。ぱりっとしたきゅうりもみが出来上がる

すり鉢の中に烏賊、きゅうり・ボイルしたきのこなど
入れて混ぜ合わせる。
そうしたら、これからにぴったりな１品の出来上がり。

コバジイ私も作ってみましたよ。

料理はなかなか奥が深い～坂田さんのを見ていたら
すぐにでも出来そうでしたが・・・
なんか、違うんだよね～

知らない事だらけ・・４０何年間・・・。
肉じゃがの作り方も。。。違っていたわ～
肉が出汁になっていたそんな作り方を
私はしていたんだな～
プロの味は違うね