Komy’ Bakers

パン作りにすっかりはまってしまいました。日常の独り言&パン作り日記です。

ウォールナッツ・メイプル

2006年12月11日 18時00分46秒 | パン授業
フリークラスでウォールナッツ・メイプルを作りました。
メープルシュガーとクルミがたっぷり入った
リッチなパンです♪ 捏ねているときから
甘~い匂いが漂ってました。


焼きあがりも甘い匂い。お菓子のようなパン
です。なかなかお花のようになってくれなくて
難しい成型でした。



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2 コメント

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おめでとうございます☆.。o.・ (Komy)
2006-12-12 15:09:35
ぷ~ママさん お疲れ様でした~!
先生の視線、痛いくらいだよね^^;
でもこれであとはピカピカのライセンス盾が
届くのを待つのみだね。
マスタークラス卒業、おめでとうございます

この成型、簡単そうで難しいのよ。
でもけっこう気に入ったので他の具に変えて
作ってみようかな、と思っています
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Unknown (ぷ~ママ)
2006-12-12 13:09:06
今日は最後のマスターの授業だったので師範認定受けてきました!ペーパーは簡単だから問題ないけど先生がじっと見てる視線が痛かったよ・・・。
とりあえず無事に認定されたので、1ヶ月後に盾が届くのが楽しみです。

ウォールナッツメイプルの成形、難しそうだね。
どうなってるのか?全然わからないわ~。
メープルシュガーって、香りがすごくいいよね!大好きです。
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