ライ麦パンとクグロフを焼きました。
ABCのレシピを見てレシピ通り作るのは実は
久しぶり・・。
マスター授業のときは6月に作ったの。
今年のクリスマスにはケーキとクグロフを
作るぞっとその頃から気合が入っていたのです。
クグロフって、型の模様で焼き上がりの雰囲気
変わるんですね。
上にはスライスアーモンドとクルミ、中には
クルミとイチジクが入っています。
今度はオレンジピール沢山入れて作るんだ♡
ライ麦パンとクグロフを焼きました。
ABCのレシピを見てレシピ通り作るのは実は
久しぶり・・。
マスター授業のときは6月に作ったの。
今年のクリスマスにはケーキとクグロフを
作るぞっとその頃から気合が入っていたのです。
クグロフって、型の模様で焼き上がりの雰囲気
変わるんですね。
上にはスライスアーモンドとクルミ、中には
クルミとイチジクが入っています。
今度はオレンジピール沢山入れて作るんだ♡
クグロフは型によって全然イメージが違うねぇ～。カップケーキみたいに作っても大丈夫なのかなぁ？
オレンジピール入れるもの美味しそうだわ。手作りだと中身をいろいろ変えられて楽しいよね。
ほんと型によって雰囲気がかわりますねぇ。カワイイ
オレンジピール、買いにいこうと思いつつ、まだなんですが・・・
好きなものを入れられるって、手づくりの醍醐味ですよね♪
komyさん家は毎日おいしいものが並んでて、スゴイ！
クグロフにぴったりの季節になったよ～
授業の時は6月だったからね^^; やっぱり雰囲気
ある12月に作りたい～って思っていたのよ。
ぷ～ママさんは焼きなおししたクグロフを
食べたのね。確かにその方が美味しいパンは
珍しい♪
今日、もっと小さい型（直径10cm位のカップ型っ
ぽい）をDISOで買ってきたの。それで作ってみようか、と考え中。
定義としてはこの形なら『クグロフ』なんだよね。
中身いろいろ入れて作ってみるのも楽しそうだよ♪
念願のクグロフやっと作りました♪
でもね、焼いている途中、なぜか納豆のような
匂いがしてきてとっても不安でした^^;
切って一口食べたらちゃんとカカオ風味の
クグロフになっていたので一安心でしたが。
なぜなのか、不思議でたまりません。
この型は天辺に飾りがある形で、側面はシンプル。
なので粉糖をかけると判らなくなってしまうんです。
昨日作ってわかったことは、イチジクとカカオ生地は
不味くはないんだけどイマイチ合わないぁ・・と
いうことでした。クルミとイチジクは合うんだけど