懐かしい旧パン基礎の授業でもあった
レーズンバンズです!
これもフリークラスのメニューで復活しています。
授業のときには生地ベタベタでどうにも捏ねるのが
大変だったんですが、あれから月日が流れたからか
そんなに大変ではありませんでしたが、それでも
やっぱりベタベタ気味な生地でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/63/94b261ae9a33f3a1b7ce44de2b3d0e7e.jpg)
あのころよりは混ぜ込みも均等になったかな。
レーズンバンズです!
これもフリークラスのメニューで復活しています。
授業のときには生地ベタベタでどうにも捏ねるのが
大変だったんですが、あれから月日が流れたからか
そんなに大変ではありませんでしたが、それでも
やっぱりベタベタ気味な生地でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/63/94b261ae9a33f3a1b7ce44de2b3d0e7e.jpg)
あのころよりは混ぜ込みも均等になったかな。
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