セモリナとブルーベリードーム！

とっーても久しぶりにパンの授業を受けてきました。
リッシュのセモリナ
パスタの原料、デュラムセモリナを混ぜてるパンです
成形が一番シンプルなのに、一番難しかった

基礎の復習で、ブルーベリードーム！


なかなか時間が取れないけれど、やっぱりパンは面白いです