ティークーヘンとアマンドルレ

先週、久しぶりにパンの授業を受けました
リッシュの『ティークーヘン』

紅茶の茶葉が生地に入っていて、上にはレモン風味の
アイシングがとろ～りかかってます
レモンティー風味な仕上がり♪　さっぱりとしてて美味しいです


けっこうふっくらと厚みがあるんですよ。

フリークラスの『アマンド・ルレ』
何回か授業で作ってます。材料準備が家だとなかなか面倒なのです。

こちらも甘～いパン。
アーモンドクリームたっぷり巻いて焼いて。
上にはアイシングたっぷりかかってます。