ワラビ採り

　今日は、朝からワラビ採りに行きました。

　一度、霜でやられた後、一気に生えてました。

　ここは、結構採りやすくて、１時間程度で終了。

　この写真の倍ぐらい(約５キロ)
採ってしまった。



　大鍋を全て動員してアク抜き。

　こんな感じ。

　二回水を入れ替えて、明日の朝までアク抜きします。

　その後は、魚干し網で乾燥ワラビにします。

　そういえば、羽幌はそうでも無かったけど、道東方面で真夏日になったようですね。

　全国一の釧路市阿寒町中徹別では、朝の最低気温が3.3度、最高気温が32.5度。

　日較差が30度近いって、凄いですね。