今朝は4時半に起きて山菜採りへ。
昨年の4月28日に見つけた産地。
先々週はまだ早かったのですが、ちょうど食べごろになってました。
エゾエンゴサクも咲き始めましたが、花より山菜。
まだ、2年目なので採れごろの場所を理解していないので、右往左往
登ったり下ったり。
後半の方が丁度よい場所だったりして、時間がかかってしまいました。
保存にも十分な量を採取できましたが、早起きしたので時間があり、
気になっていた場所を帰りに探索してみる事にしました。
こちらは落ち葉が積もっていて、太みや色艶も最初の場所よりもいい感じ!
結局、袋にもう一つ追加して帰路につきました。
どちらの産地も今日がピークな感じ。これからの産地を探索しなけれ
ばなりませんね。
お昼は美味しいギョウニンパスタ。
家に帰ってから1時間ほど仕分けをしましたが、まだ1/3位残ってるの
で、これから醤油漬けを作ったりします。
今晩はアイスホッケーの父母会総会と懇親会があります。