幸せの雲と整体師  

呉市広の整体院 木村です。
(腰痛、肩こり、生理痛、不妊症など)
とびしま街道やランチなどの日記です

鉄板で食べるお好み焼き みっちゃん

2024-03-21 05:31:12 | グルメ (食と健康)


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次の松山出張は令和6年4月10日(水)11日(木)です。
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ふと思い立って、お好み焼きのみっちゃんに行きました。
いつも電話で予約していきます。電話注文が多い店なのでずっと焼いているものがあって、
そこに店内飲食を入れてもらうという感じです。



昼時間に余裕があったので、希望時間より20分ほど遅く行くことになりました。
ただ、到着するとすでに注文のお好み焼きは焼かれている途中で、あとは玉子を割って、
その上にかぶせいたら出来上がりの状態です。
注文の数で出来上がり時間がわかっているというのはすごいです。



その前に行ったときは、こんにちはと店内にはいると、どうぞ、こちらへと鉄板の左端にへらが用意されていて、
座った瞬間に、はいどうぞと鉄板の中央から出来上がったお好み焼きが目の前に運ばれました。



この店の特徴、麺がおいしいです。そのためか焼きそばという注文も多いです。
それと、重ね焼きする前にそばに味付けをしてから乗せます。
呉焼の特徴を半分折りというのもありますが、中の具材に下味がついていて、追加ソースがあまりいらない
ということもそうだと思います。



やはり、これは店内で鉄板で食べたいものです。熱々のお好み焼き、大き目のグラスに一杯の水。
どの位置から攻めるかというようにカットしていって食べていくと、トッピングに入れていたイカ天が
出てきます。



今回は、冷蔵庫にいれてあるソースにゴマの辛みのソースを見つけました。
一応、お試しということで食べてみました。ピリッと来ます。
味変してみるのもいいです。後半の一口に。



整体のことです。
整体をやっていて気づいたことは、人を生かしているのは科学ではなく自然の力。太陽があって水があって、
空気があってという場所だから生きています。
それをしっかり生きて見ていくということなのでしょう。見ている自分にしっかり目を向けるのが大事です。
楽しむことは先送りいてはいけないのは、時間とはどうしても戦えないのでやりたいことは、今がスタートです。
人に害を与えない限り、私はこうしたいという欲が大事です。それが元気にします。
姿勢を整えると、その欲がわきやすいのです。

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