お好み焼き 船田 （下蒲刈町）

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次の松山出張は１1月9日(水）１0日（木）です。
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一週間前のことです。朝の仕事は島の出張整体にしました。
それにしても良い天気が続きます。まだ一週間なのに、このころは日差しに力強さを感じますね。



暑いというよりも、快適な日です。外にいても気持ちがいいしバイク移動も快適です。
それも薄着で済みます。



島独特の焼き方。呉焼というのも当てはまるかもしれません。
生地を焼いて、その横で焼いた焼きそばをくるんでいこうというそんな感じです。



でも、これは中までしっかり味がついていて、とても食欲がわく焼き方です。
味のつき方で、こういうのはとてもおいしいと思います。



今は毎回同じ注文にしています。
お好みそばの肉玉イカ天です。これで５２０円というのはとても安いですね。



少し小さめという感じもしますが、僕にはちょうど良くて、味が中のほうまでついているので、
ビールが欲しくなります。
そんなのんびりした島の時間はとても書いてです。
お好み焼き店は交流の場でもあるので、だれか来ると知っている人のことも多いです。



島の人が誰かにばったりあって話してみる。というのもこちらの店に行くと、昔ながらの人のかかわりがあります。
あー、久しぶり。
いいですね。島でお好み焼き。今日は誰に合うだろうと楽しみなのです。



　　　　　撮影機材　　ＳＯＮＹ　ＲＸ１００ｍ６

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