幸せの雲と整体師  

呉市広の整体院 木村です。
(腰痛、肩こり、生理痛、不妊症など)
とびしま街道やランチなどの日記です

賀茂鶴の蔵だし原酒

2020-04-01 20:04:36 | つぶやき


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日曜日のことです。西条に行ったときに、映画をみてトレカサで食事をして、
そのあとは、せっかく来たので酒蔵通りにも行きました。賀茂鶴です。



こちらには駐車場があって、止まっていたのは半分ぐらいです。今はお客さんが少ないです。
今回の目的は、酒のかすを買うことと、ここにしか売っていない酒を一本買うことでした。



最近の選び方としては、良いものを少しという程度にしておくことでいっぱい飲んだりしません。
味わってみるという程度がいいのです。それに酒粕で甘酒を作り、しょうがを入れて温まるのも体にいいです。



甘酒は、どこの酒を使うかで味は違ってきます。酒を飲まない人でもおいしさがわかりますね。
賀茂鶴には、酒をのめるバーがあります。
車じゃなければこれも試せるのですが、高価な酒なので買わないけれど、一杯だけそれを飲んでみることができるのです。



造り酒屋の人が出来具合をほんの少し味見をするあの感覚で日本酒を飲んでみます。
土があって、湯気が上がる酒蔵があって、という独特の雰囲気の中でできた日本酒。



米が味わえます。だから辛口と書いていても意外と甘いのですよというのは、賀茂鶴の人のお話でした。
かえって早速いっぱいいただきました。
どの酒も上とかしたとかではなく、それぞれの味わいがあってどれもいいものですね。



ここにしかない酒。流通が行き届いて希少価値がなくなった今の時代ではありますが、
他で手に入らないものはおいしく感じます。
梅酒もここのを買っているのです。



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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、冷え性の整体院  身体均整 木村 
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スマークの日替わりランチ (呉市広)

2020-04-01 08:10:50 | グルメ (食と健康)


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雨が降りそうだったのですが、ネットで雨雲を調べてなんとか行けそうということでバイクで昼食に出かけました。
すぐ近くにある小学校の桜、満開です。
春休みなので今は静かです。あと一週間、学校は普通に始まるでしょうか。



広交差点のちかくにあるスマーク。扉をあけてカウンター席の奥に座りました。
先客は奥のテーブル席とカウンターにお二人でした。
コロナウイルスの影響で食事の店はお客さんが減っているところが多いと思いますが、
スマークの場合、持ち帰りは、リーズナブルなスマーク弁当から日替わりランチ、
そのほかのランチも持ち帰りができます。そのお客さんがたくさん増えています。



今回のランチは、唐揚げにあんかけです。
唐揚げ単品でもおいしい店ですが、タルタルソースもよく会いますが、あんかけとはまた違ったあじわいでいいですね。



僕が食べ始めて途中で前のお客さんは帰られました。
ランチは、御飯の大盛も選べます。僕は普通と大盛の中間、中盛りと注文します。
茶わんが少し大きめになります。



このオムレツは、中が白身魚です。それにタルタルソースがかかっているのです。
これをメインにしてもらっていいぐらいおいしいです。
これを大きいサイズにして唐揚げを脇においてとか、こちらの日替わりは讃種類ほどの料理を並べるのですが、
いつも違った組み合わせの料理にされています。



日替わりをしっかり守られているのです。
外出を控えようということもあれば、地域の店は利用していくというのも大事です。
出費を抑えるという点でもこちらの店はお手頃、たまに行ってたまに持ち帰り、
今の世の中の状況にあっています。



これがあんかけです。中華のあんかけより少しあっさりした仕上がりです。
カリっと揚った唐揚げが塩味というよりもまろやかになっています。



味噌汁があると食事がとてもおいしく感じます。
味噌汁がついている店というのは意識しています。



帰りもまた小学校の横を通って帰ります。
花見というのはこうして日常の中のほんの一部として少しずつすればいいです。



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