出会いの岬のおみやげ

昨日は暖かい一日になりました。
日曜日なのでいつもどおりの野球の練習とソフトテニスでした。

夕方、日の暮れる頃、出会いの岬に寄ってみました。
ここは小さい道の駅という感じのみやげ物と軽食の店です。



今日は蒲刈の特産品を紹介したいと思います。



いちごジャム。蒲刈の県民の浜の近くに恵みの丘というのがありますが、
そこでいちご狩りもできます。



こちらはみかん。どちらも手作りという感じがでていておいしそうです。



蒲刈といえば藻塩。藻塩を使った商品がかなり増えてきました。
こちらはかきもち。包みの字がなかなかおいしそうに見えますね。



こちらは塩そのものです。最初に食べたときは懐かしい海の味が
しました。子供の頃、夏休みといえば毎日海にいましたから、
そのときの海と同じ味です。
ゆで卵にかけるとうまいです。あとてんぷらにもいいです。



藻塩をつかったそうめんです。塩味はあまりつよくありませんが、
さっぱりした麺になります。つゆはうすめでいいですね。
そうめんにはしょうがをいれるとよりうまい麺になります。
冷たいのをつるっといきたいですね。



続いて、味つけにはかかせない醤油。もともとおいしい醤油「きぢ」ですが
これに藻塩を使っています。これはまだ使ったことないです。
いつか買ってみようと思います。
素材がよければ醤油をちょっとだけつけてというのもおいしいですね。



醤油をつかう食材といえば、とうふです。
よくみていませんが、たぶん絹です。
こうして並べてみると、あと新鮮な魚が手に入れば
おいしい夕食ができそうですね。
たこ天を塩で、というのもいいですね。



さて、デザート。こちらは瀬戸田のジェラートです。
瀬戸田そのものではなく、ここにおいてるのは藻塩をつかったもの。
瀬戸田は伯方の塩らしいです。
食べ方まで書いていました。ふたを開けて冬なら5分待って、スプーンで
かき混ぜてとがってくる感じがいいそうです。

まあ、こんな感じで素朴なものが田舎らしさをだしていますね。
のんびり、ゆっくり　生きましょう
手びねり、諏訪恵さんの作品もこちらで販売しています。




この後ですか？
ジェラートをかって温泉に行きました。