ダックワーズって日本人が考案したのね！＠１６区

午後1時から5時くらいまでって、TVをつける事があまりない時間帯だ。
ある日、家に戻りなにげなくTVを点けると「ホタルノヒカリ」という
ドラマの再放送をやっており、これが面白い
最初は「干物女って・・なるほど・・」等と思っていたけれど、次から次と
かなり普通と違う展開で、それを綾瀬はるかというギャップとで楽しい。
この日は再放送初回で、これから毎日楽しみ～ぃと思っていたのに、
それから一度も見るチャンスを逃している

普段、日本のドラマを全く見る事がない。これは日本のドラマを見ないと
決めている訳ではなく、なぜかしら必ず初回を見逃してしまい、
そうなると途中からだと見る気が起きないのだ。
ふん、ふん・・・こういう面白いドラマを見逃す事になるんだな～

連日のように行ってしまう東京ソラマチ。なにかしら気になる物を買ってきては
一人で楽しんでいる。
生来、堪え性がないもので、TVでチェックして気になる物をぜーんぶ試したい

で、その「東京ソラマチ気になる物通信」の第一回目は、
期間限定で出店している福岡の洋菓子店「１６区」のスイーツ。

福岡市中央区薬院という所にあるお店なのね？

全国にファンがいるそうだ・・・私は全く知らなかったけれど。
フランスと言えば焼き菓子でしょう！で、買って来たのは

お店の名物であるらしいダックワ―ズ、フィナンシェ、ブルーベリーパイ。
焼き菓子で置いてあったのはこれくらい。クッキーもあったっけ？

で、栞を読むと、な・な・なーんと、ここの三嶋隆夫シェフがパリ１６区にある
「ARTHR」でシェフを務めていた時にダックワーズを考案したんだそうだ
１９７９年に和菓子の最中をイメージして作ったんだって(＠_＠;)

ダッコワーズ（←本来はこう発音します！）は、時にべたついて上あごに付く物も
多く、このんで食べようとは思わないのであります！
でも、ここのスペシャリティだもんね、買わなきゃね。
食べてみると、他のお店のものよりサックサク周りがカリッ
あっさりしていて、軽くていい感じ。

それよりこのお店の実力が解るのはブルーベリーパイ。
パイが美味しいのバターの香りが良くてこれもサクッサクで。
ぎっしり詰まったブルーベリージャムもしつこ過ぎず美味しい。

フィナンシェはフツーでした6月30日までの期間限定なので
また他の種類も買って試してみよう！
帰りに三嶋オーナーシェフ自ら出て来て送って頂き、恐縮でした
とっても素敵な如何にも美味しいお菓子を作って何十年というおじ様でした

本場讃岐のうどん本陣「山田家」＠東京ソラマチ

時々この年になっても、本気で修行をすれば魔法使いになる事が
できるのでは？と思ったりする。
いろいろ本を読んでみて、やっぱり人間には何らかの不思議な力を
持った人もいるようだし・・・
神にだって祈ってやるぞ～なんでも祈って神様を振り向かせよう
と、まあね・・朝からおかしい人みたい

そう言えば、古井戸の歌に「何とかなれ」っていう歌があったな～

 

連日賑わっている東京ソラマチ、昨日はランチを買いに行ってきた。
やっぱり激混み　明日からが思いやられる
で、開業翌日に夜、前々から楽しみにしていた讃岐うどんのお店「山田家」に
行ってまいりました～

ここは「水曜どうでしょう」で大泉さん、ミスターも行ってお気に入りなんだよね。
もともとうどんは好きだったけれど、この「どうでしょう」の四国八十八ヶ所編で
もっと、もっと触発された。
本当はあまりにもコシのある讃岐うどんよりも、関西や福岡のもちもち系の方が
好みではあるけれど・・

ぶっかけで（素うどん）で５００円、釜ぶっかけ？卵付きだと８００円以上と
香川ならもっと安いんじゃない？
私はアツアツのうどんに醤油、玉子で食べたいのだけれど、ここには
それはない。

で、食べたのは・・

釜ぶっかけ、卵付き。専用醤油ではなく、かけうどんの出汁のような物を
かけて頂く。

すごーく、期待していたせいかチョッとスカされた感じ
麺が思ったほどコシがない・・・私はコシがあまりあるより、ないほうが好きだと
書いたけれど、最初からコシを求めないで打たれたうどんとコシを求めて打ち、
なのにコシがないのは全然ちがうと思う。
茹で方が悪いのだろう・・・まだ慣れていない

この醤油ではなく、出汁をかけて食べるタイプは、いろいろ薬味を入れても
なんか、足りない感じ・・大事な何かが。
卵は無駄だった。これには卵はいらない。

夫はフツーのカケ出汁を食べていて、たいそう気に入ったようだ。
私も味見させてもらったけれど、出汁がかなり甘い
福岡のうどんくらい・・・いやもっと

本店はもっと美味しいんだろうな～
３階のフードコートにも讃岐うどんがあるので、今度はそちらで食べてみよう

酢鶏のお弁当。

西武の涌井が登録抹消になった・・・フライデー・・・わからん
今時、中洲あたりの高級クラブがこれではね。
先週の怒り新党でいみじくも有吉が言っていたけれど「流しなさいよ」
最近はどうも清廉潔白な人間が増えたと見えて「流す」という粋は理解
されないようだ。

中洲のある福岡では震災ガレキの受け入れで、大変な抵抗があった。
原発からの放射能汚染は今の世代では解決できないだけに難しい問題だ。

先月かな？TVに有名な若手書道家がコメンテーターとして出演していた
原発が全て停止する事に関して意見を求められ、彼は当たり前のように答えた。
「今まで、日本は経済発展ばかりに囚われてきた。もういいじゃないですか・・
お金儲けは・・・原発は当然、停止し、もう経済的繁栄は終わりにしましょう」
あ・・すいません、けっこう前の事で一字一句は違いますが・・このような事でした。
この書道家は電力は極力使わず、キャンドルジュンにでもなる決意なんだろう。

日本は社会主義にでもなるんですか未だに日本にはこんなに
マルクス主義者がいるとは思わなかった～
彼のような表現をする方を時々見かける「お金儲けは良くありません！」
自由主義経済下で利潤の追求が悪とな
利益を求めない会社組織が存続していける社会はあるの？？？

私個人としては、原発問題は正直なところ考えがまとまっていない。
原発事故は起こしてはならない・・しかし完全な物など、この世に存在しない・・・
東電、政府の対応には腹は立つ・・しかしこれと日本がどんなエネルギー政策を
取るかという事とは切り離して考えなければ、ならないと思う。
リスクをどのように評価するか？が重要な事であり、リスクのあるものを
全て「悪」とするのは少し違うのじゃない
実際、あるの？この世の中にリスクの無い物って

バイオマスって本当にクリーンエネルギーこれだって、どこかの利益を
得る為のイメージ誘導だったりしない？例えば、トウモロコシや小麦の価格は
上昇し、それが物価の上昇に繋がるだけではなく、生産者をも苦境に陥らせる。
いろいろな事がいろいろな利益と相互関係にある。
そのような体制の中で私達は生きている。
けれど、今の日本は共産主義的な考え方の文化人が多いように思う。

面白いな～、その割に共産党が支持を増やしているとは聞かない
京都議定書のCO２削減目標が難しいというニュースを見て、そりゃあ、
そうだろう・・CO２が増える発電を増やすんだものね～。
私は原発を大いに推進すべきとは考えてはいないけれど、短絡的に即停止という
のも、なんだかな～とも思うのだ。
まだ実現可能で合理的な代替エネルギーが存在していないわけだから。

がらりと話題は変わって今週のお弁当で～す(≧∇≦)/

酢鶏は酢豚よりも冷めても固くなり難いのでお弁当には向いているかな。

彩り野菜もたっぷりね

 

大吟醸 磯自慢 一滴入魂

昨日は、雨がけっこう激しく降り肌寒く、これなら東京ソラマチも
予想より人出は少ないだろうと、パンを買いに行った。
しかし、雨が降ろうと寒かろうとソラマチは淒い人

２階のスイーツコーナーなどはすれ違うのが難しいくらい。
上の写真は、１階の江戸の賑わい商店街。

ギャラリースペースでは華道家、前野博紀氏の作品も無料で見る事も出来た。
カーリーこと、假屋崎氏の作風と違いがわからん。

夜は、気になっていた讃岐うどんを食べる為に、８時過ぎに再びソラマチへ。
夫は初めてのソラマチ。この時間でもとにかく淒い人！
雨でしたが、夜には夜景を見る事が出来ました。

さーて、先週末にチョイ帰省のRが持ってきた日本酒は磯自慢の大吟醸純米。
「さすが、社会人になると買ってくるものが違うね～」と言ってやった

やっぱり磯自慢は美味しいな　フルーティーで甘さがいつまでも口に残る事がない。
新鮮な賀茂茄子で水茄子を作り、酒の肴に・・・
最近、賀茂茄子も出回るのが早くなりました。

賀茂茄子だけれど、生産地は奈良になっていた

賀茂茄子はやっぱり田楽も外せませんね

東京ソラマチの六厘舎で食べる。

「東京スカイツリーは22日に開業します。スカイツリーは私達、墨田区民の
誇りです！日本中、世界中からお客様がいらっしゃいます！
そのお客様が、墨田区を良い所だったと思っていただけるようにしましょう！」
ある日、近くの小学校の横を通ると朝礼で校長先生がこう子供達に話していた。

そして、昨日浅草通りを歩いていると、区の職員だろうか？ゴミ袋を持って
街の清掃をしていた。
中学生達も同様に、ゴミを拾っている。
この中学生は、世界の王貞治、日本のエンターテイナーいかりや長介、
そして我が家のRを輩出した本所中学の生徒たちではないか

ある女優がTVのトーク番組で「両国から稽古場まで歩くのですが、
本当に道路が綺麗で驚きます！」と話されていたくらい、墨田区は
清掃に力を入れているのだ。そして色々な所から来るお客様の為に
一層、街を綺麗にしておもてなしをしようとしている
浅草通りを歩く時に、そんな街の人々の思いを少しだけ感じて頂けたら
幸いです。

さあ、今日は東京スカイツリーがオープンします
が、あいにくの小雨模様・・・うんで、寒い((((；゜Д゜))))
まあ、この位の方が人大過ぎにならずに、良いかもね

東京ソラマチでの記念すべき初ランチは「六厘舎」

Rが「福岡にはつけ麺がないのよ・・帰る前に食べたい！」というので。
私は北海道から初出店という回転寿司「トリトン」に行きたかった。
行列は出来ているものの、東京駅ほどではないため、４５分ほど並んで
入れました。

店員さんも沢山いて、最後のオペレーションの確認という事でしょうか？
五反田にあった時には総入れ替え制だったけれど、今は
空いたら通される・・って感じです。
ファミリー層を狙ってか、東京駅よりテーブル席が多い。
全体に広いです。

で、ここは後でまた何かを食べるかもしれないので、小盛にしました。
小盛だと玉子がついてくるのね　鬼金棒と同じというか鬼金棒が真似したのよね。

いつもの六厘舎の味です！
美味しいのだけれど、最近は追いつくお店も現れ、当初ほどの感動は無い。
鬼金棒のようにシビレてカラくて・・なんていう刺激になれると、ちょっとね・・
でも、トンコツの味がしっかり効いて流石ですけれど。

そうそう、ソラマチにあるジャパンスーベニアというお土産街は
ありがちなチープな感じがない
オシャレで、もらって嬉しい物が一杯ぜひ、足をお運びくださいませ。