しろつめ・楚々・くちかずこ姫のお部屋 goo

安易に清水の舞台から飛び降りるが、意外に用心深い。極めて自己中心的だが、意識がない部分で情が深かったりもする。

不思議な美味しさの人参サラダ

2015年01月13日 10時35分37秒 | 食・レシピ

シャドーボックスの生徒さんの中に料理の達人が居て、

また、別の生徒さんは半端ない貰い物が唸っている家で、

結構、重宝な生徒さん達に恵まれているくちこです。

 

たくさんあって困っていると言う金時人参を貰って、

面白いサラダを習ったので作ってみたら、

不思議な美味しさ

で、止められない

 

人参を千六本に切って、

※本当は、西洋人参で作るらしい。

セロリも細切りに。

乾物のような、たこかまぼこも適当にき刻む。

※商品名 削りたこかま なんと、皆さんのためにググったら、結構安い人気商品みたいです。

 http://item.rakuten.co.jp/hirochin/c/0000000233/

※カニカマで良いそうです。

それらを、甘酢と醤油とオリーブ油(少し)で和える。

※ごま油を使えば中華風に。

くちこは、勝手に昆布茶を少し足しました。

 

たこカマから出汁が出て、

セロリも良い仕事をしている

保存が利くし、目にも鮮やか

ジュース用の人参でも十分作れそうだし、

また作ろう!!!

 

さて、

くちこの質素倹約に身を殉ずる決意ですが、

元旦から三日間位はできました

後は・・・

坂道を転がり落ちるが如く、

不要不急な、

服、財布、運動靴、etc  etc.......

三つ子の魂とは度し難し

ブログにも多大な責任があります

あの、妙に隙間にたくさん侵入している広告

それも、くちこの閲覧歴から引っ張られている・・・

ポチッ、

またポチッ・・・

質素倹約するには、ブログの閲覧を止めるしかない

 

で、

くちこは、健康オタクなので、こんな物も。

このジンジャー黒蜜、すっごく美味しい

既に二本、追加注文しています。

ココナッツオイルを買った理由は↓

 

だって、認知症、怖すぎる

ジンジャーもココナッツもダイエットにもなるらしいし

http://item.rakuten.co.jp/mangos/cocooil/

http://item.rakuten.co.jp/biyoudou/10000010/

信じるもの、こそ、救われる

本は、エッセ以外は読了しましたよ。

 

今日は快晴なので、

超久しぶりに、車庫の掃除をして水を流しました。

きちんと片づける気力は無いけれど、

水を流して埃を取っただけでも、気分的にはスッキリ

 

さあさ、また、韓国ドラマタイムにしよーっと。

今見ているのは、

「悪賢い離婚女」

これ、面白い!

注)くちこのことではありません。

それと、

「大丈夫、愛だ」

これも、超面白い!

韓国ドラマのおかげで、生活が明るいんだなあ。

退屈せずに、楽しく休養できるって素晴らしい

 

では、皆様、ごきげんよう

 

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54 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ケイさん、 (くちかずこ)
2015-01-17 02:08:54
一夜干しのイカって焼かずに生で???
ということは、作ったらとっとと食べるって感じなのかしら?
みなさん、それぞれレシピ、お持ちなんですねえ。。。
くちこは、グラッセ一筋でした。。。
返信する
人参 (ケイ)
2015-01-16 23:22:05
人参サラダ!大好きですよ。
千切り人参と 一夜干しのイカ 細切り昆布で
麺つゆで合えるのに 嵌ってます^^
こちこさんの!美味しそう~♡
セロリも 必須なのね。
タコカマは 欲しくなってしまいます。

認知症、怖すぎる・・・実感(笑)
今のうちに 考えておきます。
返信する
にゃん太のママさん、 (くちかずこ)
2015-01-16 19:22:43
はい、是非!
西洋人参で、次は作ってみようと思っていますよ。
お薦めです!
返信する
くちこさんこんにちは~ (はーい♪にゃん太の)
2015-01-16 13:19:31
人参サラダ
作ってみたいです!
美味しそう\(^o^)/
返信する
乙姫さん、 (くちかずこ)
2015-01-16 07:29:32
さつま揚げ、フードプロセッサーですり身を作るのですか?
こちらは、海が近いので、地元で揚げたてを売っているお店があるんです。
作ったことないなあ。
きのこの常備菜、我が家でもリーピートして、いつも冷蔵庫にありますよ。
しいたけが自前なのでね。
返信する
ルーシーさん、 (くちかずこ)
2015-01-16 07:27:23
たこカマも、ぽちっと注文中です。
三袋で千円ですから (#^.^#)
今は、次の蕪の千枚漬けの為に、夫が蕪をスライサーで切っているところです。
返信する
クッキング (乙姫)
2015-01-16 06:20:38
クッキングの投稿大好きです。

先日からきのこのマリネにはまり常備食として切らさず

作っています。

今度は人参サラダに凝るかもね。

他人が良いという事は何でも試してみたい性分なので

す。

今夜は手製のさつま揚げに挑戦です。

わが友の意見、

市販のものなど食えないわよ。

勿論こちらは日本から冷凍で来るのでしょうから

不味いはずです。

エビや牛蒡ー等入れて美味しいかもね。

今まで頑張ってやっと一切の責任から解放されたので

すも今こそ存分に生きるべきですよ。

懸命なクチコさんですもの前後の見境なく浪費はしない。

余生、それは優雅に生きることに越したことはなし。

乙姫も自分の人生に悔いなく生きるわ。

返信する
サラダ (ルーシー)
2015-01-15 21:39:06
人参サラダ、美味しそうですね、特にタコかまが出しになって
美味しさが増すのでしょう。
私も、人参を千切りにして、イタリアで買ってきたレモンドレッシングで食べましたが
いくらでも食べれて美味しいです。
CMに弱いくちこさんですね。
一応ほんとかしら、効き目があるかしらと、躊躇してしまいます。
買った後は、スッキリ気持ち良いでしょうね。
シンガポールで買ったココナッツジャムはとても美味しかったです。
広い車庫、物もたくさん入って良いですね。
綺麗に片付いて使いやすそうです。
返信する
こうさん、 (くちかずこ)
2015-01-15 19:39:20
くちこは、疲れやすくて無理が利かない。
良い子に過ごすには、韓国ドラマは必須アイテムですよ。
ありがたや!
返信する
みさと64さん、 (くちかずこ)
2015-01-15 19:37:36
くちこは、せっかちなので、怪しくなったら、とっとと買います。
なので、今、くちこ用のノートPC二台。
ま、予備があっても良いということで。
くちこは、怪しい海賊版で観ていますよ。

人参サラダ、是非!
返信する
Unknown (こう)
2015-01-15 16:06:48
人参の千切りなら、薄切りにしないと食べられない夫も食べられそうだわ。
色も綺麗だし、材料も家にあるものばかりだわ。
あっ、かまぼこが無いわ。
明日、かまぼこ買って来よう~

「韓国ドラマのおかげで、生活が明るいんだなあ。」
まったく同感です♪ (^_^)v


返信する
Unknown (みさと64)
2015-01-15 11:05:25
こんにちは。
ニンジンサラダ、これいただきぃ~! いえ、アイディアを…ね♪
歯ごたえを考えたら、やっぱり『削りたこかま』でしょうかね。
セロリは必須ね! 了解で~す♪

韓国ドラマ好きですよ! わたしは史劇ばかりを、しかも無料放映のGyao!で・・・
Gyao!は期限はあるけれど、観たい時にいつでも観られるのがよいです!
ところが、ところがですよ!
昨年のある日突然、Gyao!を観ることができなくなってしまったのです。
(わたしのMacが旧型のため、対応できなくなったみたい…)
前日まではご機嫌良く観てたのに、翌日からエラーメッセージだけ!
…なので、主人のPCが空いてるときに借りて観てますが、
結局自由な時間帯に観ることができないという、このもどかしさ・・・
Macを買い替えれば一気に解決する問題なのですが、貧乏性のわたしは壊れるまでモノは買わない!
これも困った性分です・・・
返信する
ねこママさん、 (くちかずこ)
2015-01-15 10:06:58
あら、金時人参、もらい放題なのですかあ?
良いなあ。。。
夫の畑、人参は終わったみたいです。
大根なら山ほど!

韓国ドラマ、はまると、くちこみたいに廃人になりますよ、ご用心!
返信する
金時人参 (ねこママ)
2015-01-15 09:35:16
金時人参、美味しいから好きです。
そしてサラダ・・・ものぐざな私にはピッタリの簡単レシピ

金時人参、沢山あります(隣のお宅の畑に!!)
でもね、好きなだけとていきなよ~って言われているんです
今度のお休みに、隣の畑から採ってきて作りましょう。
あっとセロリ必須ね!

韓国ドラマ、まだ1度も見たことない、化石のような私です
返信する
アキさん、 (くちかずこ)
2015-01-15 02:07:48
こちらも雨ですよ。
思うに・・・
みなさん、結構、偏食ですよねえ。
夫も子供たちも、くちこも、これと言って偏食は無いかな。
で、アキさんも、奥さんもお料理上手だから・・・
そうそう、ココナッツオイル、糖尿にも良いみたいですよ。
ココナッツシュガーも。
返信する
PAPAさん、 (くちかずこ)
2015-01-15 02:05:03
安心しました。
あの不思議な美味しさは、セロリの仕事だと思うんです。
返信する
こんばんは (アキ)
2015-01-14 23:54:38
金時人参、色濃く、栄養ありそうですね。
家では、中々、サラダは出て来ませんけど
(好きでないので・・・)
でも、お店のサラダ10種類くらいあるサラダは
なぜ、美味しいのかな?食べています。
寂聴さんの日めくりカレンダー欲しかったですが
お値段みて、諦めました。
韓国DVD4本借りていますが、いまだに。。。
今年中、観れば良いとこですかね。
いま、カミナリが凄い音出して、怒鳴ってます。
返信する
Unknown (PAPAさん)
2015-01-14 22:58:39
くちこさん 大丈夫です。
今日 お友達からセロリ たくさん頂きましたから・・・
メモって 作ってみますね。
返信する
もりっちさん、 (くちかずこ)
2015-01-14 22:41:45
くちこも、顔は瓦型で、胴体は樽型です。
悲惨・・・
頑張ります!!!
返信する
ごきげんよう (もりっち)
2015-01-14 21:30:12
とてもご機嫌そうなクチコさんこんばんわ。
認知症にダイエット・・・惹かれちゃいますよね(笑)
ココナッツは普段食べてる認識はありませんが今度奥さんに聞いて作ってもらうことにします。
痩せねば・・・
返信する
ひかるさん、 (くちかずこ)
2015-01-14 21:11:10
あら、以心伝心ですね。
今日、貴女のことを思い出していたんです。
で、今日、買い物に出かけていました。。。。。。。。。。。。
返信する
もちこさん、 (くちかずこ)
2015-01-14 21:09:51
オイル、ちょっと使いにくいですよ。
でも、アルツのことを思えば、頑張れます!!!
「大丈夫 愛だ」
DVDの5枚目が不具合で、まだ8話で止まっています。
今、到着待ちです。
返信する
そらちゃん、 (くちかずこ)
2015-01-14 21:08:02
たこカマも、黒糖ジンジャーもすでにリピートしていますよ。
そして、一応、購入先のURLは載せておきました。
参考までに。。。
返信する
sachinotomoさん、 (くちかずこ)
2015-01-14 21:06:27
先ほど、お邪魔させてもらいました。
出先でスマフォから閲覧のみになってしまいましたが。。。
心に残る言葉集、良いですね。
そして、納得しました。
返信する
ocnsasabonさん、 (くちかずこ)
2015-01-14 21:04:44
その・・・・
目の毒から、打ち勝てるのですか?
それって、素晴らしい意志の力です!!!
返信する
hirorinさん、 (くちかずこ)
2015-01-14 21:03:10
お稽古バッグ、以前、購入されたような・・・?
でも、購入を許可します。
それで、きっと生活も心も明るく!(^^)!
返信する
Unknown (ひかる)
2015-01-14 21:02:31
明けましておめでとうございま~す
今年もよろしくお願いします♪
・・・ご無沙汰してます m(_ _)m

おいしそうなサラダですね~!

それと、お買い物は私も相当凄いです
毎月、桁違いに買いまくりしてま~す
返信する
Unknown (もちこ)
2015-01-14 20:57:38
こんばんはー。
以前スマスマで、ゲストのローラがココナッツオイルで
焼きりんごを作ったの見て気になってました。
体にもいいんですね~早速買ってみます^^
「大丈夫、愛だ」面白いんですね。もうすぐ見始めますw
返信する
Unknown (そらちゃん)
2015-01-14 17:22:18
綺麗な色合いで、おいしそうな
人参サラダですね♪
たこかまぼこって、初めて知りました。
良いお出しが出るのですね~。
ジンジャー黒蜜にも惹かれます(#^^#)
返信する
なんかすごい (hirorin)
2015-01-14 16:16:44
ココナツオイルはこないだテレビでやってて。
連鎖脂肪酸がいいみたい。
認知症にすごい効くんですよね。
即効性があるみたい。
今から摂取しておいた方がいいかしら?

私は節約してるつもりやけど、ヤフオクにはまって。
結構ヤフオク貧乏かも?

どうしたらいいのでしょうか?
ピアノのお稽古バッグが欲しい。
返信する
パパさん、 (くちかずこ)
2015-01-14 10:13:53
出かける前ですが、取り急ぎ!!!
セロリ、必須です!!!!!!!!!
返信する
俺様さん、 (くちかずこ)
2015-01-14 10:12:52
クールな貴方も、
ホットな貴方も、
お茶目な貴方も、
みんな素敵だから、オープンにしても良いかも( *´艸`)
返信する
oyajisannさん、 (くちかずこ)
2015-01-14 10:11:45
アルコール抜きとは健全ですね。
くちこの課題は・・・
頑張ろうとし過ぎないこと、かな。
はい、野菜、しっかり食べてくださいね。
返信する
はじめまして! (sachinotomo)
2015-01-14 00:45:58
綺麗なサラダですね!おいしそー!
そして、楽しいブログですね!
はっきりしていて気持ちいいですね。
楽しいブログでステキです!
頑張って更新して下さいね。
見せていただきます。
返信する
こんばんは! (ocnsasabon)
2015-01-14 00:40:42
そのサラダの具材には私の知らないものが多いですね!
特に金時人参というくらいだから普通の人参よりも甘いことでしょうね。
PCの広告は私の場合、大半が釣具ですよ!
目の毒ですね!
返信する
Unknown (PAPAさん)
2015-01-13 23:55:21
このサラダ 普通の人参でもいいの?
たくさん頂いたからあるんだ。
タコカマは 
スーパーの催場で売っていたよ。
良く実家のお嫁ちゃんが作ってたような・・・
カニカマでもいいの?
これは すぐ作れそう・・・でもセロリないけど・・・いいかな?

駐車場 綺麗に整頓されて くちこさんらしいですね。
私も がんばるぞ!
返信する
こんばんは (shin223)
2015-01-13 22:27:12
金時にんじん…うちの青果部門で年末売れ残って処分に困ってるみたい…クワイと一緒に(笑)
美味しそうね!
カニカマで良いのならやってみよう!
僕も例のメタルダンスユニットの武道館ライブDVDを買いました。
10日のさいたまスーパーアリーナライブの様子をニュースで観て、6月の幕張メッセのライブに参戦しようと計画中。
楽しくてしょうがないわ~(笑)
ま、会社や親兄弟、友人にはこの件全く秘密。クールな男として澄ました顔してますが(笑)
返信する
今晩は (oyajisann)
2015-01-13 22:05:10
今晩は明日が休みなのにアルコール抜きで
コメントしてます。
ブログの広告、健康食品にどうも目が行って
初めてお試しオーダー。
生野菜は切ってドレッシングかけるだけで
見栄えと内容雲泥の差
人参今度使ってみます。
日々の楽しみ方達人の域近いようですね
返信する
nonさん、 (くちかずこ)
2015-01-13 21:33:06
そうなのですか?
野菜は、自前か貰うかなのでね。
それに、プランタンでも結構、夫婦二人だったら十分ですよ。
イタリアンパセリも重宝しています。
鉢植えに種まきして作りました。
返信する
ブーバーさん、 (くちかずこ)
2015-01-13 21:31:35
今度、サンドイッチ用の人参、作ってみるつもりですよ。
レシピ、見つけたのでね。
メルヘンの人参サンド、すっごく美味しいんです!
田舎では、自分で作るしかないので・・・
返信する
またまた、美味しそう(#^.^#) (non)
2015-01-13 20:45:36
食べることを躊躇してしまうくらい、
お野菜が、高くて 困ってしまいます!
ちなみにサンチュ(くちこさんのお庭にある)
10枚で 198円でした(_ _|||)
レタスは、今日、398円でした。

ニンジンサラダ・・・
とても食欲をそそる色ですね
美味しそう(#^.^#)
返信する
こんばんはーー^^ (ぶーばー♪)
2015-01-13 20:33:38
うわっ!!
にんじんサラダ・・・だーい好き^^
娘達がうちにいる頃は、お洒落なカフェに
美味しいニンジンサラダのサンドイッチのランチを
食べに行ってたことを、思い出しちゃった。。。

じいとは;;;;;;;;;お洒落なカフェは、ありえまへん。

韓ドラは、もう:::時代劇に始まって見つくしたけど
今は「天まで届け、この想い」と「奇皇后」を
見てまーーす
返信する
げんかあちゃん、 (くちかずこ)
2015-01-13 19:26:59
本来はカニカマらしいよ。
くちこんちは、たまたま家にあったのでね。
でも、美味しい( *´艸`)

ねこは見た。
ググってみました、面白そう!
返信する
ココアさん、 (くちかずこ)
2015-01-13 19:23:29
くちこは、この人参さらだ、新鮮な味覚ではまっています。
常備菜にできるし、便利ですよ。

いとしのソヨン、もう3回見たかな?
面白いよね。
ジャン国ドラマ、くつろげるんだよねえ。。。
うん、必須アイテム!
返信する
masamikeitasさん、 (くちかずこ)
2015-01-13 19:21:25
そうでした、野菜嫌いでしたね。
くちこも、子供のころは嫌いでしたが。。。

BS、契約されていないのですか?
結構、便利ですよ。
返信する
のんきさん、 (くちかずこ)
2015-01-13 19:19:57
そうだった。。。。。
そして、予想通りの結果に。。。。。。。。。
ちょっと料理が油っぽくなるのと、匂いも、鼻につくときがあるけれど、もう半瓶以上使いましたよ。
快晴で良かった( *´艸`)
返信する
koutokuさん、 (くちかずこ)
2015-01-13 19:18:25
あのガレージね。
家を建てた頃に、ご近所が驚愕していたそうです。
家を台無しにしている・・と。
南向きの家で、南玄関で、南に道路で、そこにガレージが。。。
中に水道まで来ていますよ!(^^)!
返信する
やっこさん、 (くちかずこ)
2015-01-13 19:16:38
さすが、都会人でおしゃれなやっこさんですね。
バルサミコ酢かあ。
削りたこカマ、楽天で3袋で千円ちょっとでしたよ。
ココナッツオイルも楽天で安く買えましたよ。
返信する
Unknown (げんかあちゃん)
2015-01-13 19:01:51
こんばんは~
人参もセロリも大好き!カニカマがあるけど蛸の方が出汁が出そうだし「ポチ」するか迷うところです
いや、まずはカニカマで。。。

韓国ドラマ大好き!
いったい何時飽きるんだろうと思いながらもまだ飽きないし、死ぬまで見続けるつもりです
「猫は見た」に嵌まってます
お決まりのすれ違いと肝心な時の携帯忘れに「そこそこ」と突っ込み入れながら余裕でみてまする
返信する
Unknown (ココア)
2015-01-13 18:06:59
人参サラダ美味しそう!
作ってみるわ~
体にもよさそうだし~

韓国ドラマ、全然飽きません。
冬ソナから始まっているから、何年になるのかしら
次から次へと、キリがなく。
今は、「ホジュン伝説の心医」と「いとしのソヨン」にハマっています。


返信する
私にとっては、日本のドラマより面白いです。 (masamikeitas)
2015-01-13 17:45:52
くちこさん、こんばんわ。

>面白いサラダを習ったので作ってみたら、

私は野菜嫌いなので、どうでしょうか?

>ブログにも多大な責任があります
あの、妙に隙間にたくさん侵入している広告

これは便利そうで、少し鬱陶しいです。
そこまで面倒見て欲しくないという気持ちになります。(苦笑)

>このジンジャー黒蜜、すっごく美味しい

これは試してみたいです。(笑)

>韓国ドラマのおかげで、生活が明るいんだなあ。

私は地上波の韓国ドラマしか視ることができないですが、良く視ています。
私にとっては、日本のドラマより面白いです。
返信する
Unknown (のんき)
2015-01-13 15:56:59
私が以前のブログで、ココナッツオイルを出した時の、くちこちゃんのコメント。http://nonkinako-3.dreamlog.jp/archives/52177162.html
こんなことを言いながら、絶対に買うだろうな。。って思っていました(笑)

笑えると言えば、「悪賢い離婚女」「大丈夫、愛だ」この2本って。。。私たちの応援番組の様に思えるわ。

ニンジン、山ほどあります。作ろうっと。
たこかまぼこって何??

今日はお天気が良くて、久しぶりに気分もピーカン晴れ。昨日の話を思い出してます。こんな日が続くといいのに。。。
返信する
「力」不要のポチポチ!。 (koutoku)
2015-01-13 15:25:03
そうです、ポチポチ!には 「力」 は要りません。
で!ポチポチ病に陥ったら、
「マウス」の感度をウ~ン!と鈍くしましょう。

10回で1回 ポチ!が出来る程度に、
そうすれば、7・8回目ぐらいで 我に返るでしょう。

しかし! こんなでかい屋根付き車庫が有ったら、
「Nゲージ」走らせる、でっかい「ジオラマ」が出来るな~!。
羨まし~! 爺さん!も欲し~!。
返信する
Unknown (やっこ)
2015-01-13 11:29:36
おいしそうなサラダですね。
セロリもニンジンも大好きです!
時々バルサミコを入れてイタリアン風にしますが
かにかまぼこを入れてもおいしそうですね~!
たこカマは初めて聞きました。
おいしそう♪噛みごたえもあるのかしら?

ココナツオイル、実家の母にも自分にも必要です!!
でも、このごろ人気であまりお店で見ませんね。
ポチッとしないとダメかな?

ガレージ、広くていいですね~。
水まきお疲れ様でした。
韓流ドラマ、ゆっくり見てくださいね。
返信する

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