スパゲティ・ナポリタン

奥様はだんな様のいる施設へ。
昼食を介助。今日の献立は、ナポリタン・鶏スープ・グリーンサラダ・デニッシュブレッド・フルーツ。
麺類は好きだが、食べるのがとても下手なだんな様、それでもフォークを持って自分で食べようとする。奥様は脇からお箸で食べやすいように、だんな様のフォークにスパゲティを少量からませ・・・・、それよりエプロンにこぼれ落ちたスパゲティを拾い、お皿に戻すのに忙しかったんだって。食べ終わったら青色のエプロンが赤く変色。

以前、パーキンソン友の会総会に出席した折、昼食のお弁当を食べていたら、同病の患者さんの奥さんが「パーキンソン病の人は細かいことが気になるらしく、お弁当箱の隅のご飯粒やら、こぼれ落ちたご飯粒を必死に取ろうとするのよ」と言われたことがある。だんな様もこぼしたものが気になるタイプ。それを拾おうとして、食べることよりも時間を費やしてしまうことが多い。麺類は最悪。