拝啓、世界の路上から

ギター片手に世界を旅するミュージシャン&映画監督のブログ(現在の訪問国:104ヶ国)

アジのタタキ

2013-06-19 | その他


海外生活をしていた時から、和食がベスト!と常々思っていたのですが、帰国後もその思いは変わらず、食事の際の1stチョイスは和食だったりします。

その中でも魚、とりわけアジが好きで良く食べますが、東京のオフィスで働き始めたばかりの頃に教えて頂いたお店のアジのタタキが絶品で、今も毎週のように通っています。


それに加えて、自分の中での味噌汁の具No.1である、しじみの味噌汁がついてくるので、多い時は週に3日位通ったことも。。。
(さすがに行き過ぎなのでは?という感じですが。苦笑)


生姜が利いておりさっぱりしていて、暑い夏にも最適なので、まだ当分通うことになりそうです。。。