ベニスのサンマルコ広場近くのピッツェリア(ピザを出す大衆食堂)で食べた、マルガリータです。
物価がすごく高いベニスでは、お値段お手ごろで味も良いピッツァが非常にありがたい存在でした。お値段は4ユーロから8ユーロ位でしょうか。
ここで食べたものはミラノ風の薄焼きピッツァでした。地理的にも近い為でしょうか。
個人的にピッツァはナポリ風が1番好きですが、ミラノ風も食べやすくなかなか良いです。
その他にはローマ風とか、シチリア風とかありますが、日本でいうところの札幌味噌らーめんや、博多とんこつラーメンみたいなイメージでしょうか。
(現代日本の大衆食がラーメンなら、イタリアはもちろんピッツァです)
最近イタリア人とも一緒に仕事をする機会が多いのですが、ミラノに住む知人も、ピッツァはマルガリータが1番と言っていました。
自分の住む町にもイタリア人が釜で焼くピッツェリアがあり、お値段手ごろでとても美味しいのですが、やっぱり人気No.1はマルガリータです。
日本やアメリカの「ピザ」とは全然別の食べ物と言って良い程で、お値段手頃で激ウマ、ボリューム満点と、我ら庶民の強い見方です。(笑)