ベテラン

おんぶして６３年。

５歳違いの弟を背中に背負った時から

古稀を迎える現在まで　現役でおもりをしてくれます。

明日は恒例のお斉を出す日

産みの親は明日の準備をするため厨房に・・・

ジー大好き　龍ちゃんは大人しく背中に取っ付いてます。

大勝軒

東京の一角にある小さなラーメン店が

開発の波に押され店仕舞をすることに

４６年と長きに亘り人々の胃袋と心を満たして来た。

各地に点在している弟子達の店は親方の心意気を

余すこと無く食べ手に出してくれることだろう。

小さな店の名は全国の名となり、

今日の閉店に徹夜して別れを惜しむ人の行列が出来、

今も尚　悲しくも最後の至福の時を過ごしているに違いない。

たかがラーメン、されどラーメン

スープと麺　一杯にかける情熱は

まさに「生きる！！」ことを教えてくれる。

命をいただく　『いただきます』の心と、

馳走する相手に対する『ごちそうさま』の心を、

噛み締めながら食べることが出来ればいいですね。

今や世界的な食べ物になったラーメン。。。

一件の小さな店の幕引きが世界のニュースになった今日。

日本を開発する意味をも一度考えてもいいかもしれません。