ベランダ便り～安曇野

今年、二年目を迎えた安曇野というバラ・・・

五月に続き、二度目の花期　

今年は夏用の一年草を植えなかったので、

ちょっと淋しいベランダを彩ってくれています。

まだ新芽がたくさんあるので、秋にもう一度くらい

咲いてくれるかもしれません。

ひとりごと～今日の涙が・・・

たっぷり野菜のミニハンバーグ

久しぶりに、友人Ｗちゃんが、晩御飯がてら遊びにきてくれました　

(　予定していたデートが、ドタキャンになったみたい　)

しかし。

急なことだったので、買い物に行く時間もなく・・・

とはいえ、彼女が駅地下のベーカリーで購入したという

美味しいパンとワインを持参してきてくれたので。

私は、作り置きしておいたハンバーグで一品つくったのみ。

まず、冷凍しておいたミニ・ハンバーグを電子レンジで

軽く解凍し。

少量のオリーブオイルを入れたフライパンで焼き目をつけ。

そこに、トマトとパプリカ、タマネギとジャガイモなど・・・

あまっていた野菜を投入。

コンソメと、塩コショウ、オレガノ、赤ワインを少々。

野菜に火が通ったら、出来上がり　

Ｗちゃんが買ってきてくれたパンは・・・

慌ただしかったので、写真を撮りそこねてしまいましたが、

チーズやフランクフルトが入った、バゲットなどなど。

バラエティーに富んでいて、どれもとても美味でした。

彼女のやさしさに感謝しつつ、ワイングラスを傾けた

楽しい夜でした　

母の庭の花々～サルスベリの花

昨日に続き、本日もお便り紹介。

Bird2001さんから、こんなお便りをいただきました。

『井上さんが植木屋さん（笑）をしていらっしゃるという

おかあ様のお庭。

以前、井上さんが好きだとおっしゃっていた

ターシャ・テューダの庭のようですね』

・・・Bird2001さん、メッセージ、ありがとうございます　

しかし。ターシャ・テューダは、ほめ過ぎです（笑）　

母の庭は・・・美しくレイアウトする、というより、

父の墓前に供えるためのお花・製造用みたいな

意味合いが強いので。

これから、秋にかけて、菊のシーズン。

今はサルスベリが花盛り　

床の間は、こんな感じ。

ベランダ便り～ベランダ菜園

Ribonさんから、こんなお便りが届きました。

『いつも楽しく拝見させていただいてますぅ　。

私も、ベランダでガーデニングをしてるので、井上さんのブログ、

参考にさせてもらってます。～中略～

今年の夏はミニトマトがたくさんとれて、息子と収穫を楽しんでます。

井上さんは、お花だけ？　なにか野菜を育ててたら、教えてください』

・・・Ribonさん、メッセージ、ありがとうございます　

自分で育てた野菜って、成長を見守ってきた愛しさがあるし、

なにより、摘みたて新鮮なのが魅力ですよね。

私も以前、ベビーリーフを育てていたことがあるのですが。

やわらかそうな葉が、いい感じに大きくなったので、

「明日の朝食のサラダにしましょ　　」

と、わくわく。

しかし。翌朝、ベランダへ出て唖然・・・

昨日、あんなに青々としていたはずの葉っぱは、

無残にも根元だけ残して、ほとんど丸坊主状態・・・

たぶん鳥の仕業　

ネットを張って、再チャレンジしようかとも思いましたが、

ただでさえ狭いベランダが、ますます狭くなってしまうので

断念いたしました・・・。

と。ゆーわけで。

現在、井上のベランダにある食用の植物は、大葉のみ・・・

幸いにして、鳥の被害にもあわず元気に成長中。

この時期、おそうめんや、冷奴など、

ちょっとした薬味に、とても重宝しています。