今年の初めに金沢へ行き、そこで生まれて初めて「回転寿司」に行った。
回転寿司デビューだ。
誤解しないでほしいのは、私がとってもグルメな人間で、「寿司はカウンターで握ってもらう上等の寿司しか食えねぇ」と思っていたからこんなにデビューが遅れたのではない。
実は、２、３年前まで私は寿司が食べられなかったのだ。
今もそうだけど、「お酢」が苦手で、酢飯（シャリ）と寿司屋の匂いがもうまったくダメで、「寿司」自体を敬遠していた。
ところが、ある時、びりけんで寿司を握ってもらい、目覚めた。
あまりの旨さに涙が出そうだった。
「あー、みんなが寿司、寿司と、寿司に夢中になるのはこれか」と思った。
聞けば、やはり使っている「酢」が全然違う。
まろやかで少し甘みがあり、私が最も憎んできたあの「すっぱい酢」とは全く違うものだったのだ。
それを機に、びりけん以外でも少しずつ寿司を食べるようになり、今ではすっかり「寿司嫌い」を克服。
むしろ大好きになって、東京まで江戸前寿司を食べに行ったくらいだ。
でも、口にするのはいつも「上等」な寿司ばかり。
回転寿司はぐるぐる回ってると思うと、なんだかまずそうで、食べる気になれなかった。
でも、金沢の回転寿司はどこでも旨いと聞いていたので、これなら……と思い、
ついに「回転寿司デビュー」を果たしたわけだ。
びくびくしながら椅子に座ると、彼が湯飲みに何か緑の粉を入れている。
何？！と思ったら、私の湯飲みにも入れた。
そして、驚くことに、カウンターに備え付けてある蛇口のようなところのボタンを押すと、お湯がっ！！
お、お茶になった～！！
「よくわかったね～」と私が感心して言うと、彼は「よくあるねん」と答えた。
そうか、イマドキの回転寿司はこんなハイテクなんだなぁ。
（イマドキって……昔も知らないけど）
そして、彼が「回ってるのは美味しくないから、好きなの言ったらいいで。握ってくれるから」と教えてくれた。
え～？！
じゃあ、わざわざこれ回す必要ないよね……と私は思うんだが、どうなんだろう？
やっぱり対面式で一貫ずつ握ってもらったほうが、みんな美味しく食べられるのでは？
２皿くらいは廻っているのを取って、あとは全部握ってもらった。
ぶりトロと白海老とアジと鰯がめっちゃうまかった。
（私は高い皿しか食べません）
でも、回転寿司って落ち着かない。
目の前をグルグル皿がまわってるし、「あー、あの皿ずっと前からあるなぁ」とか気になって仕方がないし、握ってもらうのを頼む時も緊張するし、決して楽しい場所ではなかった。
自意識過剰の私には向かない場所だ。
「あの人、またあれ頼んでる」とか思われてるんじゃないかとか、不用意に廻ってる皿を取ったら、「あー、あれ古いやつやのに」と思われてないかとか、もう気になって気になって……
とは言え、無事にデビューを果たせてよかった。
……と、この話をあやとふみこにしたとき、２人ともが誰かと行ったら、
「１皿には２貫乗ってるから、１貫ずつ分ける」
と言い出したので、びっくりした。
私は回転寿司デビューを果たしただけなので、回転寿司事情はよく知らない。
「そういうものなの？」と聞くと、「人による」と言うが、こういった人も珍しくはないようなのだ。
なぜ分けるのか理由を尋ねると、「そのほうがたくさん種類が食べられるから」と言う。
同じ10貫を食べるのなら、10種類のほうがいいらしい。
私は自分の好きな５種類を２貫ずつ食べられるほうが嬉しいのだけど……
というか、この日も気に入ったものは２皿食べたから、同じ種類を４貫も食べている……。
私は自分が本当に好きなものをいっぱい食べたいタイプだ。
しかし、それ以前に、10貫しか食べないのか？！
女性の平均枚数って、どれくらいなのかなぁ。
私はこの間、普通に９皿（18貫）ペロッと食べたけど……。
（高い皿ばかりで値段が怖かったので、そこでストップしたけど、まだ食べたかった）
☆人とわけわけして食べるか
☆女性は何皿食べるか
これから周りの人々にリサーチしていかなくては！
まだまだ奥が深い回転寿司……
