「MYSTYLEフォー（マイスタイルフォー）」さん（仙台市青葉区一番町1-11-7）のインスタを見たら、なんと、今月末で閉まる予定とのこと。なんですって？！居ても立ってもいられなくなり、今日行って来ました。閉店の理由はインスタにも書いてありますが、代表さんからお話を伺いました。本当に残念です…。
冷やし贅沢フォー 1,100円
4月から定食は終了し、今日の日替わりは、冷やし鶏フォー900円と、冷やし贅沢フォー1,100円でした。もちろん贅沢の方を注文です。
贅沢フォーは、冷やし鶏フォーに、ベトナム春巻と唐揚げが付いたセットになります。「冷やしフォーは初めてですよね。」といつもかわいい笑顔のシェフさん。はい！初めてです。しっとり鶏肉、茹で卵、白髪ねぎ、パクチー、にんじんに、別添えの玉ねぎスライスをのせて、レモンをギュッと絞っていただきます。スープも麺もしっかり冷やしてあるから、すっきりとしたおいしさが際立ちます。今日みたいな暑い日にぴったりの、実に爽やかな1品でした。
サクサク食感のベトナム春巻き、ジューシーな唐揚げ、サラダでお腹いっぱい満足です。
今日もとてもおいしかったです。訪問するたびに、温かな雰囲気の代表さん、シェフさんに癒されていました。私のお気に入りのお店なので、どうか良い方向に向かわれるように、ぜひお店を再開されることを心から願っています。
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