「ハローベトナム」でベトナムビールで晩酌。ハスの茎のサラダ、生春巻きと揚げ春巻き、牛すじ。

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夕方、「軽食堂ハローベトナム」（仙台市青葉区一番町4-5-18　東一市場内）の前を通ったら開いていたので、ディナーメニューを食べれるか聞いたらOKとのこと。やった～！
以前から気になっていたベトナム料理で晩酌です。



まずはこの3品にしました。



サイゴンスペシャル　580円

前に飲んだのは333ビールだったので、今回はサイゴンスペシャルで。さっぱりした味で私好みです。


ハスの茎のサラダ　580円

薄い茶色で細長いのが、ハスの茎です。サクサク、シャキシャキとした歯ごたえでとてもおいしい。お店の方に聞いたらベトナム産の瓶詰の酢漬けとのこと。現地では瓶詰ではなくフレッシュを食べるんですって。すがすがしいサラダで気に入りました。


牛すじ　550円

フォーボー（牛肉麺）の上にのっていたのと似ていて、薄切りでやわらかかったです。
お店おすすめのとおり、卓上のあらびきコショウをかけると味がしまって一層おいしい。


生春巻きと揚げ春巻き　550円

生と揚げで別なソースをつけて食べます。まったく違った味の春巻きを食べれてラッキーでした。


お店の方が私と同じテーブルの向かい側に座って、いろいろ話せたので楽しかったです。
営業時間を、今までの20時から22時に延長したのは、ベトナムの留学生からの希望があったそう。そう言えば、今まで留学生グループで満席なのを何回か見たことありましたよ。憩いの場になっているんですね。

どれもさっぱり、ヘルシーな味わいでした。お店の方の気さくな接客も良かったし、おいしかったのでまた晩酌しに行きますね！


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「ベトナム料理 NAM☆NAM（ナムナム）」で、ちょい呑みセットは3品とドリンク2杯。バインセオ、あさりのレモングラス蒸し、パパイヤのサラダも美味

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「ベトナム料理 nam nam（ナムナム）」（仙台市青葉区一番町4-7-7）に夜に行きました。以前から気になっていた、ちょい呑みセットや、単品のフードメニューを食べるためです。
夜は、昼と同じベトナム出身のシェフと、昼とは違う女性の方がいて、こちらの女性がオーナーさんとのことでした。
さっそく、ちょい呑みセットをお願いしました。


ちょい呑みセット　1,620円



ポールスタースパークリング
プリンセス
　
選べるドリンク2杯付きで、スパークリングワイン（カクテル）にしました。
プリンセスとは、スパークリングににリゼット・ピーチと言う桃のリキュールのミックスで、香りが良くて飲みやすかったです。
それぞれ写真を載せましたが、区別付かないですね。プリンセスのほうが、ややピンクがかっています。


　　
お料理は、豚なんこつ煮込みのチリソースがけ、スモークチーズ、なますでした。


バインセオ　842円
　
注文を受けてから粉を溶いて焼き始めました。ベトナム式クレープと言った感じで、中にはエビ、豚肉、もやしがサンドしてあり、ヌクマムベースのソースで食べます。大きいですが、皮は薄く、生野菜がたっぷりなので、軽い食べ心地です。


あさりのレモングラス蒸し　626円
　
レモングラス、ショウガ、にんにく、唐辛子、ヌクマムなどのパンチのある味のアサリがとてもおいしい。
今までアサリは白ワインやバター味で蒸すことが多かったけど、この味、気に入りました。
帰りにアサリを買って、レモングラス無しで（売っていなかったので）さっそく家でも作りましたよ。

パパイヤのサラダ

オーナーさんからのサービスです。シャキッとした歯ごたえの甘くないパパイヤが妙にハマる！さっぱりしていました。


途中、サラリーマンのグループが、宴会のために2階に上がって行きました。「ほったらかし宴会」という、お酒を自分で注いで飲むコースがあるので、それでしょうか。
オーナーさんとシェフさんの、気さくで温かい接客が良く、一人でも行きやすい雰囲気でした。お店の開業までのことなど、お二人といろいろ話して楽しかったですよ。夜は落ち着けるので良いですね。ごちそうさまでした。


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