食べ残された料理の処分が問題になり始めました。ある町では宴会時に食べ残しをしないようにと飲酒前に出された料理を食べる方式をとったそうですが・・・？
南米のある国を訪問した時、牛の丸焼きをみんなで食べる催しに招待されました。そこでは、大きなまな板様の板の上に骨付きの大きな肉が出されました。食べ終わるとまた次の部位の肉が出されます。私には食べきれないからと断ると「美味しいところだけ食べてください。後は捨てますから」と、いっぱいお肉がついてまな板を下げていきました。
後から聞いた話ですが、この食べ残して捨てたお肉は、近くに住む貧困の人たちが拾いに来て食べるんだそうです。
世界には食べ物がなく栄養失調になってしまう子供達がたくさん居るそうです。この食べ残しを無くし、貧困者のためにはじめから使えないものでしょうか。オリンピック会場の近くにも明日食べる食べ物に困っている人たちが居ると聞いていますが。
日本ではこの夏、昼食がろくすっぽ食べられない家庭の子供を対象に「子供食堂」を始めたところがあるそうです。食料貧困格差を縮める第一歩にはなると思いますが、根本的には格差社会の解消を政治の力で解決するしか無いと思います。
世界の軍事費の１～２％を削減しら食料貧困格差をなくせると思うのですが。