Magic Rock Cannon Ball

本格IPAを飲もうと、マジックロックを注文したのだが

過去にも飲んでいて、ここで記事にしていたのをすっかり忘れていた。

飲んだのを忘れた、と言うより飲みたくなって買いたくなる旨い奴、である。

 

昨今はこの手の激しく美味いIPAは大抵が米国産だが、マジックロックはイングランドだ。

スコットランドのブリュードックもそうだが、近年の英国クラフトの新星は半端なく凄いのが生まれている。

使っているホップはアメリカンホップだ

それも贅沢に大量に使っている

むせ返るようなホップの香りと苦味

腰の据わったボデー

喉を越した後も口に残るホップの枯草の様な乾いた苦み

鼻を抜ける香り

 

これぞＩＰＡ