XORIGUER GIN

EA6- Balearic の地の酒ショリゲル

ジンである

かつて大発見時代に世界をポルトガルと二分したスペイン

そのスペインを追い落としたオランダ商人と海軍

そのオランダの傍若無人な対応に怒ってオランダを事実上滅ぼしたイギリス

この歴史の流れの中で、イギリスがスペインの領土だったバレアリックを奪った際に島にジンが持ち込まれた。

もともとジンは”オランダが産みイギリスが育てアメリカで開花した酒”だ。

イギリス海軍、いわゆるライミー達が持ち込んだジンは素朴そのもの

昨今のありとあらゆるものを使った複雑なジンとは異なり、ジュニパーベリーだけを使った一番ベーシックなジンだ。

この週末に、とっておきのトニックと合わせるか、ロックでいただこう。