Parrotdog Bitterbitch

ニュージーランドのParrotdog

2011年に生まれたばかりの若いブリュアリー。

そちらの看板商品、Bitterbitch

IPAだ。

 

ディンプル引いて注ぐ時点で香りが良く、いかにも美味いことをアピールする。

色合いもいかにも。

名前の由来が、最初作った時にホップを効かせ過ぎたことからだそうだ。

たしかに！

若草のような苦味が鼻を抜ける、フルーティーな甘みもある。

米国の派手なIPAではなく英国のIPAだ。

 

これは美味い。

再履修したい。