喜多屋大吟醸極醸

九州は八女の喜多屋

大吟醸極醸

2013年のIWCで世界一位になったチャンピオン酒だ。

九州の同僚の連中が先日祝い酒としてくれたものだ。

この週末、早速頂いた。

軽く冷やして呑む

うん、甘い

九州の酒の味だ

それでいて、瑞々しさは特筆ものだ

透き通った水の甘さ

しめさばをアテにしたが、魚の味を邪魔しない

それでいて酒の旨みを遠慮せずに主張してくる


日本酒は美味くなるに連れて、頼もしい相棒の様になってくる。

酒の味が判る部下を持って幸せだ。