久しぶりのNew Entity 1 up
エストニアの新進ブリュアリーのPOHJALA(プヤラ)のBlack IPA
Mets Black Forest IPA
エストニア(ES)はこのBeerカテゴリーで初登場。
呑んでみた
色は真っ黒だが、味はIPAで驚く
製造者は、森をイメージして醸したらしいが、森というより雨上がりのイメージだ。
みずみずしさ、濃い湿度、澄んだ大気、粘る風
ホップは米国西海岸のえげつなさは無く、上品な香り
でいて、複雑なホップの香り、やや柑橘系か
軽い香りに促されて呑むと、手頃なボデーの太さ
楽しみながら呑める
たいへん美味しいビールでした
バルト海３国にはこういうビールがあるのか
行ってみたいな
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