立川駅南口徒歩約７分の所に「あたか」さんはある。
ここはなんと言ってもフグ料理で定評があります。
親方がさばく美味しいフグを私も一年に数度食べます。
見ているだけでうっとりするような盛り付け。
腹を空かせた獣状態の時には
一瞬のうちになくなってしまう。
一枚づつ味わえばいいものを・・・
一度に３枚も４枚も箸でさらい、
見る間になくなっていく様は早送りのビデオを見ているようです。
そしてこれ。ふぐのヒレを入れた「ヒレ酒」。
濃厚な味わいが心地よい酔いを誘う。
話しに咲いた花はまさに春爛漫の様。
是非これは味わうべきです。
他にも工夫に工夫を重ねた料理の数々。
ここなら誰を連れてきても問題ありません。
レバ刺ししかり。お刺身しかり。煮込み料理しかり。
ほっぺが落ちないようフェースマスクがいるかも・・
「立川ぶらり見たよ！」と親方に仰ってくださった方には特典あり！
生粋の職人気質の親方の事だから・・・どんな特典になるのかは～
行ってからのお楽しみ
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