立川ぶらり散歩♪

主に立川市周辺をぶらり散歩しながら日々見つけた物、感じたことを書いていきます。

一品料理「あたか」

2008-01-29 13:33:12 | お見せしま~す!

立川駅南口徒歩約7分の所に「あたか」さんはある。
ここはなんと言ってもフグ料理で定評があります。
親方がさばく美味しいフグを私も一年に数度食べます。


見ているだけでうっとりするような盛り付け。
腹を空かせた獣状態の時には
一瞬のうちになくなってしまう。

一枚づつ味わえばいいものを・・・
一度に3枚も4枚も箸でさらい、
見る間になくなっていく様は早送りのビデオを見ているようです。


そしてこれ。ふぐのヒレを入れた「ヒレ酒」。
濃厚な味わいが心地よい酔いを誘う。
話しに咲いた花はまさに春爛漫の様。
是非これは味わうべきです。


他にも工夫に工夫を重ねた料理の数々。
ここなら誰を連れてきても問題ありません。

レバ刺ししかり。お刺身しかり。煮込み料理しかり。
ほっぺが落ちないようフェースマスクがいるかも・・


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